Kim Dae-seok

提供公开料理内容的食谱来源。

韩餐家常菜配菜
官方频道: YouTube · Chef Kim Dae-seok TVYouTube 前往
烹饪时间
全部时间
难度
全部难度

Kim Dae-seok 食谱

找到 1,331 个食谱。

排序

Kim Dae-seok 烤肉店风味洋葱蘸酱

一款灵感源自烤肉店,口感清爽锐利,融合了芥末、汽水与柠檬风味的洋葱蘸酱。

10分钟非常简单酱料与基础做法
洋葱韭菜芥末青辣椒柠檬
万能酱汁超简单聚会菜肴

Kim Dae-seok 的黄花鱼炖菜

这是一道秘制炖菜,先将黄花鱼轻煎,再加入大酱和烧酒炖煮,以保持鱼肉完整。

20分钟简单肉类与主菜
黄花鱼大葱青阳辣椒红辣椒洋葱
米饭杀手炖鱼超级简单

金大锡的万能葱酱油

一款多用途酱油,融合了烤姜的浓郁风味与干鳀鱼高汤的鲜香,并加入清脆的葱段——适用于炒菜、烧烤等多种菜肴,瞬间提升风味。

25分钟简单酱料与基础做法
熬汤用干鳀鱼干辣椒酱油
万能调味料超简单百搭酱汁

金大锡的香肠蔬菜炒菜

先将维也纳香肠和大蒜快炒以保持脆度,再加入番茄酱和牛排酱提味,使这道受欢迎的配菜风味浓郁丰富。

10分钟非常简单配菜
维也纳香肠洋葱青椒彩椒整瓣大蒜
快速简便适合儿童便当配菜

金大锡的虾饼

一道无需使用任何小麦粉的节日虾饼,采用土豆淀粉和鸡蛋,充分保留了新鲜虾肉的弹牙口感。

35分钟普通配菜
生虾洋葱胡萝卜青葱红椒
节日食品儿童零食配啤酒佳品

金大锡的光州风味鸭汤

正宗光州风味鸭汤,以新鲜紫苏籽和糯米制成浓稠浓郁的汤底,加入山药茎和水芹充分提味。

1小时30分钟普通汤与炖菜
鸭肉山药茎甘薯茎豆酱干辣椒
汤品浓郁风味招待客人

Kim Dae-seok 的生菜紫苏叶葱丝沙拉

将切成细丝的葱与生菜、紫苏叶混合,拌入酸甜可口的调味汁。

15分钟简单配菜
大葱生菜紫苏叶辣椒粉酱油
快速简单配菜清爽口感

金大锡的蔬菜煎饼

将卷心菜、土豆、西葫芦及其他蔬菜与鸡蛋和两种面粉混合,制成外脆内嫩的酥脆蔬菜煎饼。

35分钟简单配菜
西葫芦土豆卷心菜青葱洋葱
冰箱清理料理配麦饭石酒儿童友好配菜

金大锡的陈年泡菜蒸鲭鱼

一道用心制作的清蒸鲭鱼料理,通过分步烹煮陈年泡菜与鲭鱼,有效去除腥味,同时提升紫苏油的浓郁鲜香。

1小时普通肉类与主菜
鲭鱼陈年泡菜昆布青葱洋葱
汤类料理配米饭佳品家常烹饪

Kim Dae-seok 老泡菜炖牛小排

一道高级牛排骨泡菜炖菜,利用糖快速去除排骨血水,用虾酱提升鲜味,中火慢炖而成。

1小时10分钟普通肉类与主菜
牛排骨老泡菜洋葱大葱青辣椒
米饭杀手汤菜聚餐食物

Kim Dae-seok 姜油牛肉煎饼

这是一款口感软糯、不粘锅的牛肉煎饼,通过擀面杖处理过的牛肩肉,搭配香气四溢的姜油煎制而成。

40分钟普通肉类与主菜
牛肩肉葱汁糯米粉鸡蛋生姜
节日料理宴客菜牛肉料理

Kim Dae-seok 香辣排骨炖

在初步焯水时使用可乐去除异味,并将菠萝与天然调料混合搅拌,以提升排骨炖菜的鲜嫩度与辣味。

1小时普通肉类与主菜
猪排骨可乐洋葱大葱青辣椒
辣味菜肴特别场合下酒菜