Kim Dae-seok的咖喱淀粉豆腐煎饼
用土豆淀粉和咖喱粉混合裹住豆腐,煎至金黄,口感Q弹,带有淡淡的咖喱香气,是一款出色的豆腐煎饼。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 咖喱粉容易烧焦,请用中小火慢煎,以保持色泽和香气。
- 裹粉后的豆腐不要放置太久,否则会变湿——裹粉后立即下锅,才能外酥里嫩。
- 制好的酱汁搭配紫菜或其他油炸菜品都很合适,是一款百搭的万能蘸料。
推荐给
- 想要尝试豆腐煎饼Q弹香味新做法的人。
- 为孩子寻找温和美味的豆腐配菜的家长。
- 想用简单食材快速制作主菜的家庭厨师。
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