Kim Dae-seok 的山蓟菜饭配辣拌野蒜酱

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 煮山蓟菜时加入糖可以缩短烹饪时间，并使其口感更柔软嫩滑。
• 由于山蓟菜在烹饪过程中会释放水分，因此煮饭时水要比平时少——刚好没过米即可，避免饭变得黏糊。
• 在野蒜酱中加入少许醋能增强野蒜的天然香气，并增添清爽的酸味。

推荐给 🙋

• ⭐寻找香气扑鼻、开胃饭菜的人。
• ⭐想做出口感软嫩不柴的山蓟菜饭的人。
• ⭐对如何用新鲜时令野蒜制作美味酱汁感到好奇的人。