使用姜味食用油去除鱼饼腥味，搭配咸淡适中的酱油基底调味，制作出美味的炒鱼饼。
用大火快炒方形鱼糕，使其呈现浓郁的棕褐色，最大程度提升其弹韧口感与鲜香风味，还原经典饭馆小菜的经典味道
一道咸香诱人的配菜，每一口鱼糕都充分浸润着辣椒油的辛辣香气与恰到好处的调味比例，是米饭的最佳搭档。
一道湿润、口味一致的小菜，用秘制风味酱油和水炒制鱼饼，防止烧焦。
一道保持柔软有嚼劲、不发硬的湿润鱼糕炒菜，搭配新鲜青椒的爽脆口感和淡淡辣香，风味十足。
一道富有嚼劲的土豆与鱼糕炒菜，通过盐水浸泡土豆防止碎裂，牡蛎酱则充分释放鲜味。
不加水，仅用油翻炒，充分激发鱼丸特有的弹牙口感，超简单的酱油鱼丸炒菜
