Jung Ho-young
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日餐厨师风格乌冬
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Jung Ho-young 食谱
找到 306 个食谱。
排序
郑浩永的红薯脆片
一种防止手部粘腻并保持酥脆口感的秘密技巧——这款中式风格的红薯脆片（马糖）无需搅拌糖浆即可制作。
红薯
甜脆可口儿童零食冬季小吃
郑浩永的日式莲藕五花肉炖菜
一道日式家常莲藕炖菜，以脆爽的莲藕搭配黄金比例酱汁（6:1:0.5:0.5）快炒而成，再加入肥美五花肉，增添浓郁鲜香风味。
莲藕胡萝卜五花肉味醂酱油
米饭杀手超级简单便当配菜
郑浩永的明烂炸弹蛋羹
一道柔软蓬松的炸弹蛋羹，带有葱油的清淡香气和低盐白明烂的浓郁鲜味，盛在陶锅中呈现
鸡蛋明烂酱葱金枪鱼酱芝麻油
超级简单米饭伴侣陶锅料理
郑浩永的牛肋条辣肠杂面
一道香辣浓郁的辣肠汤，以轻煎牛肋条油脂提味，搭配劲道十足的杂面，口感浓烈而满足。
牛肋条辣肠杂面西葫芦洋葱
汤类菜肴夜宵小吃特色菜品
郑浩永的辣酱油拌饭面
一道简单却美味的冷面，以咸甜适口的酱油腌料为基底，加入青辣椒带来的辛辣刺激，再以蛋黄增添浓郁顺滑的口感。
面条青辣椒海苔碎鸡蛋酱油
快速简便夜宵佳品万能酱汁
郑浩英的海鲜水拌生鱼片
用青梅浓缩液和透明柠檬汽水调制黄金比例万能酱，搭配新鲜海鲜和蔬菜的夏季美味
乌贼海螺鲍鱼章鱼紫苏叶
夏季美味汤菜酸甜
郑浩永的厚切五花肉辣牛骨汤
这是一道简化版食谱，使用厚切五花肉和市售牛骨汤，快速还原长时间炖煮的辣牛骨汤浓郁风味。
厚切五花肉土豆牛骨汤泡菜蒜末
快速简便汤品配米饭佳品
郑浩永的峨里路风味黄花鱼与鲍鱼沙拉
一道酸辣爽口、富有嚼劲的鲍鱼沙拉，搭配鲜香的黄花鱼条，以浓郁自制酱汁和清脆葱丝调味，呈现峨里路街头小吃风格。
新鲜鲍鱼黄花鱼条洋葱青辣椒小葱
峨里路鲍鱼佐酒小食夜宵
郑浩永的葱拌菜
一道酸甜爽脆、百搭通用的葱拌菜，仅需3分钟即可完成，酱油与梅子糖浆的比例恰到好处
小葱红椒粉梅子糖浆鱿鱼酱金枪鱼酱
春季蔬菜超级简单配菜
Jung Ho-young 的传统辣炒年糕
使用淀粉浆制作的湿润浓郁的传统辣炒年糕，重现童年街头小吃摊的怀旧风味。
年糕鱼糕青葱韩式辣椒酱淀粉粉
怀旧风味极简做法深夜小吃
郑浩永的节日年糕饺子汤
一道用心制作的年糕饺子汤，以浓郁深沉的海带汤底、鲜香的牛肉和手工馅料饱满的新鲜蔬菜饺子，带来每一口都充满清脆口感的满足体验。
海带干贝猪肉末豆腐玻璃粉条
节日菜肴新年食品手工饺子
郑浩永的香脆茄子炒菜
茄子用盐和糖浆浸泡以彻底去除水分，获得爽脆紧实的口感，毫无软烂感——是搭配米饭的理想咸味配菜。
茄子猪肉末青葱洋葱青辣椒
配菜米饭搭档独特口感