郑浩永的厚切五花肉辣牛骨汤

烹饪提示 💡

• 土豆不要切得太厚，否则会延长烹饪时间。建议切得厚薄均匀且适中，以便快速煮熟。
• 紫苏籽粉与芝麻叶的组合是还原正宗辣牛骨汤香气的关键——两者均强烈推荐使用。
• 使用新鲜泡菜可带来更醇厚的发酵风味。如偏好，也可替换为焯水后的卷心菜或香菇。

推荐给 🙋

• ⭐希望无需长时间熬煮牛骨即可快速享用自制辣牛骨汤的人群。
• ⭐喜爱用厚切五花肉制作浓郁辛辣汤品的人群。
• ⭐适合露营或户外聚会的简易又满足的餐点或小吃选择。