Jung Ho-young
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日餐厨师风格乌冬
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Jung Ho-young 食谱
找到 306 个食谱。
排序
郑浩永的明岚土豆条煎炸
外脆内香的薄切土豆条在油中煎炸，再淋上浓郁的明岚蛋黄酱汁，带来强烈的鲜味体验——这道独特的煎制小食是令人难忘的开胃菜。
土豆明岚酱蛋黄酱淀粉粉
简单深夜小吃雨天
郑浩永的鱿鱼炒菜
一道香辣微甜的炒菜，将鱿鱼短暂焯水以去除多余水分和避免变硬，使成品口感嫩滑、风味浓郁。
鱿鱼卷心菜洋葱青葱青辣椒
辛辣口味米饭伴侣零食
郑浩英的浓郁融合杂菜面
一道融合风味的杂菜面，以浓稠奶油与牛奶1:2的比例调制，加入青辣椒的辛辣酸味，口感浓郁鲜美且略带微辣，却毫无油腻感。
新鲜面条培根鱿鱼虾蛤蜊
融合料理独特食谱宿醉解救
郑浩永的莲藕炸丸
用擦丝器将莲藕切成极薄片，彻底冲洗去除淀粉后，不裹任何面糊直接轻炸，可作为零食或饼干享用
莲藕
啤酒小食儿童零食自制零食
郑浩永的酱油鸡腿
外皮酥脆的双炸鸡腿，裹上手工熬制的甜咸酱油汁，色泽金黄，香气四溢。
鸡腿酱油烧酒料酒调味盐
甜咸风味鸡肉食谱啤酒小食
郑浩永的顺滑牛奶咖喱乌冬面
通过将固体咖喱溶解于牛奶并加入蔬菜，再与乌冬面一同炖煮，制作出浓郁顺滑的咖喱乌冬面。
洋葱土豆胡萝卜牛奶固体咖喱
顺滑口感儿童零食独特菜品
郑浩永的培根土豆沙拉
一道精致升级版土豆沙拉，搭配香脆培根与爽脆蔬菜，更添松露油的奢华香气
土豆培根泡菜黄瓜洋葱蛋黄酱
快速简便聚会小吃便当配菜
郑浩永的烤五花肉猪排饭
一道简单的日式猪肉饭，通过将五花肉烤至金黄，再用自制酱油汤汁搭配姜味慢炖而成。
五花肉洋葱青葱酱油米酒
简单一锅料理适合独食
Jung Ho-young 的超简单葱段泡菜
无需蒸制糯米粉，仅用梨和洋葱搭配鳀鱼酱，30分钟内即可完成的超简单葱段泡菜。
葱洋葱梨鳀鱼酱盐渍大蒜
超简单无需米浆泡菜搭配五花肉绝佳
郑浩永的鸡南蛮
主厨郑浩永的招牌菜，仅用面粉和蛋液裹浆将鸡胸肉炸至外酥里嫩，搭配特制南蛮酱汁，口感鲜美多汁。
鸡胸肉面粉鸡蛋醋酱油
特色菜肴适合宴客秘制酱汁
郑浩永的麦科尔辣炒年糕
一道非传统做法，用大麦饮料麦科尔作为基底代替水或糖，快速打造辣炒年糕风味。
辣炒年糕年糕条鱼糕小葱麦科尔韩式辣椒酱
极致简单非常规食谱甜咸回甘
郑浩永的金枪鱼头辣汤
一道浓郁清爽的海鲜风味辣汤，以金枪鱼头和鱼骨为原料，先用沸水焯烫去除腥味，再与蛤蜊和蔬菜一同慢炖，呈现出清脆火辣的独特风味。
金枪鱼头和鱼骨白萝卜黄豆芽青葱青辣椒
浓郁汤底烧酒搭配清爽风味