酱料与基础做法
可重复使用的酱料、调味、汤底和基础做法
烹饪时间
全部时间
难度
全部难度
酱料与基础做法 食谱
找到 279 个食谱。
排序
林承根的万能高汤浓缩汁
一种高度浓缩、用途广泛的高汤基底，非常适合用于各种汤品和汤头，如牛肋骨汤、杂菜汤和饺子汤。
即食出汁细盐核酸2.5米香优质酱油
极简做法汤底基础万能调味
林承根的万能大叶酱
爆炸性的咸鲜风味，黄金比例——既不太咸也不太甜，百吃不厌
大叶优质酱油红辣椒粉蒜末料酒
万能调味酱米饭搭档春季菜肴
林承根 自制蛋黄酱
仅用一分钟，用手持搅拌器在家轻松制作新鲜浓郁的自制蛋黄酱
植物油鸡蛋醋
烹饪基础万能调味料咸鲜风味
Lim Sung-geun 万能泡菜腌制酱
这是Imjjang的万能泡菜腌制酱，用淀粉糖浆代替煮淀粉糊，制作简单。
洋葱发酵金枪鱼酱发酵鳀鱼酱淀粉糖浆蒜末
烹饪基础万能调味料咸鲜风味
Lim Sung-geun 万能延豆调味汁
一种高品质自制液体调味料，去除dasida特有的异味和厚重感，并用鸡蛋过滤掉细微杂质。
鳀鱼dasidahondashi牛肉dasida蛤蜊dasida汤酱油
烹饪基础万能调味料鲜味
Seungwoo Appa 万能调味猪肉末 bokkeum
以酱油、gochujang、doenjang为基底炒制易变质的猪肉末，延长保存期限并可用于多种料理的万能肉酱
猪肉末酱油韩式辣椒酱大酱寡毛糖
万能酱料清冰箱超简单
郑浩永的金枪鱼肉片高汤
一道多用途的日式高汤，以文火慢煮昆布提取细腻层次，再融入金枪鱼肉片的浓郁鲜味，为任何汤品增添精致风味。
昆布金枪鱼肉片
万能酱汁基础用量日式
Fabri 的肉酱汁
一道意大利传统肉酱汁食谱，仅需35分钟即可获得浓郁风味，无需长时间炖煮。
洋葱芹菜胡萝卜黄油绞牛肉
超级简单意大利传统万能酱汁
This Man's Cook 的万能超辣酱
通过黄金比例混合柠檬汁、山葵和苏打水，制作出一款兼具清爽、酸爽与清脆凉感的百搭酱料。
韩式辣椒酱柠檬汁大蒜山葵苏打水
万能酱料极致简单夏季特选
This Man's Cook 即食辣椒酱改造
只需加入几种简单食材，即可将剩余的即食辣椒酱升级为风味浓郁、令人无法抗拒的调味酱。
辣椒酱蒜末芝麻油烤芝麻李子糖浆
极简做法万用酱料冰箱清理
This Man's Cook 辣椒酱
一种通过将红辣椒和青辣椒以1:1比例混合糖分陈酿而成的多用途辣椒酱，为炒菜和炖菜增添香辣甘甜风味。
红辣椒青辣椒
万能调味酱居家妙招备餐小菜
This Man's Cook 大拉酱
一道用两把大拉、干鳀鱼酱和梅子糖浆调制的咸香酱汁，搭配烤海苔享用。
大拉红辣椒干鳀鱼酱酱油梅子糖浆
春季野菜米饭伴侣超简单