酱料与基础做法

可重复使用的酱料、调味、汤底和基础做法

酱料与基础做法食谱

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一道只需5分钟即可完成的万能辣酱炒制料理，使用现成的牛肋条，无需腌制肉类。

一种环保健康酱汁，通过提取腌渍泡菜后剩余的韩国瓜子中的天然甜味精华，再与蜂蜜和醋混合制成。

一款通过在最佳温度下将八角和花椒香料融入油中，充分激发风味，同时防止辣椒粉烧焦的自制中式辣椒油。

一款高级自制肉酱，风味浓郁鲜美，将细切的培根小火慢炸至酥脆，再用威士忌、糖浆和耐心焦糖化洋葱，打造出丰富复杂的口感。

一种浓郁略带苦味的欧陆式熔炉蘸酱，用剩余奶酪与啤酒慢煮而成

将剩余的泡菜调料加入切丝的萝卜和大葱，彻底风干后研磨成粉末，是一种万能泡菜粉