主要食材 🥩
干鳀鱼高汤昆布高汤牛肉高汤贝类高汤普通酱油高级酱油米酒鸡蛋
Lim Sung-geun的万能紫苏调味料
一款优质自制液态调味料，通过鸡蛋过滤去除肉眼不可见的杂质，消除了高汤的异味和油腻感。
🙋 推荐给
- ⭐ 经常依赖市售液态调味料制作小菜或汤品，因缺乏鲜味深度，又对油腻口感感到失望的人。
- ⭐ 希望一次制作一批，用魔法般的深味提升各种韩国料理的家庭厨师。
所需食材 🛒10人份
- 干鳀鱼高汤
- 昆布高汤
- 牛肉高汤
- 贝类高汤
- 普通酱油
- 高级酱油
- 米酒
- 鸡蛋
食谱 🍳
- 先查看Lim Sung-geun原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：干鳀鱼高汤、昆布高汤、牛肉高汤、贝类高汤、普通酱油、高级酱油、米酒、鸡蛋。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 万能紫苏调味料完全熟成后即可盛出享用。
- 准备干鳀鱼高汤、昆布高汤、牛肉高汤、贝类高汤、普通酱油、高级酱油、米酒、鸡蛋。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 万能紫苏调味料熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考Lim Sung-geun原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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