Lim Sung-geun 万能延豆调味汁

烹饪提示 💡

• 不要一次性加入所有水；分次加入有助于调味料中的重成分分离并浮到表面，请务必遵循烹饪顺序。
• 最后加入的鸡蛋不仅为汤增添鲜味，还充当天然过滤器，吸收即使细网筛也无法滤出的细微调味料颗粒。
• 完成后，随着时间完全冷却，底部可能会沉淀少量细渣。为了最清澈的效果，烹饪时只使用上层的清澈液体。

推荐给 🙋

• ⭐那些经常在拌菜或汤中使用商业液体调味料来提鲜，但觉得味道不够浓郁的人。
• ⭐那些想批量制作，并用一勺神奇调味料为各种韩国料理增添浓郁风味的人。