酱料与基础做法

可重复使用的酱料、调味、汤底和基础做法

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酱料与基础做法 食谱

找到 279 个食谱。

排序

Seonkyoung Longest 自制日式蛋黄酱

通过将蛋黄和油乳化至浓郁细腻,制作出的自制日式蛋黄酱。

10分钟简单酱料与基础做法
鸡蛋米醋柠檬葡萄籽油
自制超简单万能酱料

Ttukdak Hyung 烘干番茄

用空气炸锅烘烤小番茄去除水分,再加入橄榄油和罗勒酱提升风味,制成浓郁的烘干番茄。

55分钟普通酱料与基础做法
小番茄罗勒酱橄榄油意大利面虾仁
百搭酱料自制高性价比

Ttukdak Hyung 的日晒番茄酱

将薄切番茄风干后,与橄榄油、杏仁、大蒜等混合搅拌而成的风味浓郁的日晒番茄酱

55分钟普通酱料与基础做法
番茄橄榄油罗勒碎杏仁大蒜
万能酱自制性价比高

Lee Hye-jung的自制番茄酱

用熟透的番茄、洋葱和香料慢火熬制,无添加,口感纯净浓郁的自制番茄酱

50分钟简单酱料与基础做法
番茄洋葱大蒜整粒黑胡椒白葡萄酒
自制万能酱料儿童零食

Ttukdak Hyung 火腿菌菇酱

将蘑菇和大蒜用黄油炒香,再加入白葡萄酒、帕玛森奶酪和核桃,制成浓郁顺滑的松露酱。

55分钟普通酱料与基础做法
小圆菇香菇金针菇大蒜黄油
百搭酱汁自制高性价比

Ttukdak Hyung 瓜蒜橄榄油酱

通过在橄榄油中轻煎大蒜来提升风味,制作出的瓜蒜橄榄油酱

35分钟简单酱料与基础做法
橄榄油大蒜鸡汤碎胡椒欧芹粉
百搭酱料自制性价比高

Maeil Matna 樱桃糖渍

一款无糖樱桃糖渍,使用阿洛酮糖代替糖,小火慢煮,带出樱桃清新浓郁的风味。

20分钟简单酱料与基础做法
樱桃阿洛酮糖淀粉柠檬汁
无糖家庭咖啡馆万能酱料

嘟哒哥带鱼内脏酱料

这是一种烤肉店风格的酱料,将带鱼内脏酱与烧酒、蒜蓉和辣椒大量混合,小火慢炖至浓稠,最大限度地提升了浓郁的鲜味。

10分钟非常简单酱料与基础做法
带鱼内脏酱烧酒辣椒粉大蒜青阳辣椒
万能酱鲜味自制

Ttukdak Hyung 的带鱼酱包饭酱

将带鱼酱与蒜末、青阳辣椒和香浓的芝麻油充分混合,完美去除任何腥味,制成的高级万能包饭酱。

5分钟非常简单酱料与基础做法
带鱼酱韩式辣椒粉大蒜芝麻油芝麻
万能酱咸鲜自制

Fabri 热味酱

一种独特的暖味意大利蘸酱,通过慢煮大蒜、凤尾鱼和橄榄油制成。

30分钟简单酱料与基础做法
大蒜牛奶凤尾鱼特级初榨橄榄油卷心菜
异国风味家庭聚会配酒佳品

雷蒙·金的牛油果轻辣酱

选用顺滑牛油果替代食用油,打造兼具风味与营养的优质多功能轻辣酱

25分钟简单酱料与基础做法
辣椒酱牛油果猪肉洋葱香菇
百搭调味料健康料理米饭增味神器

金大锡的野桃糖浆

通过将清洗干净并晒干的野桃与糖以1:1的比例浸泡,长时间陈酿制成的自制果酱

1小时普通酱料与基础做法
野桃白糖
自制时令菜肴百搭酱料