帕布里意大利肉酱

一道经典的意大利传统肉酱配方,仅需35分钟即可完成,无需长时间炖煮,却能获得浓郁风味。

🙋 推荐给

  • 想要从零开始制作浓郁风味意面酱但时间紧张的人。
  • 希望一次多做一批酱汁并用于多种料理的人。

所需食材 🛒4人份

  • 洋葱
  • 芹菜
  • 胡萝卜
  • 黄油
  • 牛肉末
  • 猪肉末
  • 番茄膏
  • 白葡萄酒
  • 牛奶

食谱 🍳

  1. 先查看Italy Fabri原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:洋葱、芹菜、胡萝卜、黄油、牛肉末、猪肉末、番茄膏、白葡萄酒。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 意大利肉酱完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备洋葱、芹菜、胡萝卜、黄油、牛肉末、猪肉末、番茄膏、白葡萄酒。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 意大利肉酱熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考Italy Fabri原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

Fabri 真正的博洛尼亚肉酱

厨师Fabri的颠覆性肉酱,通过长时间炖煮整块肉类,并沿纹理撕碎,以最大程度释放风味与口感,而非使用绞肉。

240分钟非常难酱料与基础做法
牛肋条猪肩肉意大利香肠洋葱胡萝卜
万能酱汁批量烹饪正宗意大利

Striker Chef 一锅白酱意大利面

利用罐装蘑菇汤,无需复杂步骤,一锅完成浓郁醇厚的白酱意大利面。

20分钟简单面食与韩式小吃
猪肉末青葱芹菜大蒜黑胡椒粒
一锅料理超简单蘑菇汤

Ttukdak Hyung 的辣酱拉古意大利面

用剁碎的牛肉、番茄和蔬菜,以辛辣的辣酱拉古酱汁炒制后拌入佩图奇尼面中食用的辣酱拉古意大利面。

55分钟普通面食与韩式小吃
橄榄油碎牛肉番茄洋葱胡萝卜
面食超简单辣味

帕布里意大利肉酱蒜香面包

一道意大利开胃菜,使用酥脆的烤仙人掌面包,涂抹生蒜增添浓郁风味,再铺满丰富的肉酱,口感层次分明。

15分钟非常简单下酒菜
仙人掌面包大蒜橄榄油罗勒肉酱
超级简单佐酒小食家庭聚会

Striker Chef 鸡肉拉古意面 brunch 盘

外酥里嫩的鸡排与用鸡油炒香的墨鱼汁拉古意面,一盘汇聚丰盛风味的 brunch 佳肴

30分钟普通面食与韩式小吃
鸡腿肉墨鱼汁意面现成的罗勒酱恰巴塔面包牛油果
早午餐원플레이트家庭聚会

Jung Ho-young 的白奶油肉酱意面

一道浓郁醇厚的意面,帕尔马干酪与浓奶油的深邃风味完美融入迪利亚泰勒面条和碎肉之中。

20分钟普通面食与韩式小吃
迪利亚泰勒面条碎肉帕尔马干酪动物性浓奶油黄油
西餐家庭聚会浓郁风味