Kim Dae-seok
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kim Dae-seok Công thức
Tìm thấy 1.331 công thức.
Kim Dae-seok's Mì Bibim Kimchi Củ cải non
Món đặc sản mùa hè mát lạnh, với nước dùng kim chi củ cải non được tăng thêm vị chanh tươi tạo nên độ chua nổi bật, mang đến hương vị giòn tan và sảng khoái.
Nước sốt bắp cải nhà hàng nướng của Kim Đại Thạch
Nước sốt bắp cải kiểu nhà hàng, làm dịu độ béo của thịt nhờ nền tương đậu nành ngọt mặn, được tăng cường vị cay nồng từ bột mù tạt và nước cola.
Kim Dae-seok's Si rô khoai lang
Một loại si rô tự nhiên đậm đà và tinh tế được làm mà không cần thêm đường, sử dụng khoai lang theo mùa, mạch nha và gạo nếp được nấu trong nồi cơm điện thông qua quá trình lên men chậm.
Kim Dae-seok's Jangajji Măng Tỏi Đen
Jangajji măng tỏi đen với gừng và soju thêm vị đậm đà, không quá mặn dù để lâu, vẫn giữ được độ giòn.
Kim Dae-seok món Nấm Shitake hấp với bột đậu nành
Món ăn độc đáo với nấm Shitake cắt dày, được tẩm nhẹ, phủ lớp bột đậu nành sống và bột hạt é, hấp chín đến độ ẩm vừa phải, sau đó trộn nhẹ với dầu mè và nước tương đậm đà, tạo nên vị bùi béo, thơm ngon khó cưỡng.
Kim Dae-seok's Cơm Bóp Cà Rốt
Một viên cơm dinh dưỡng được làm từ cà rốt ngọt, bông cải xanh giòn và thịt bò thơm ngon, xào chín và trộn đều với cơm nóng.
Súp Đậu Nành Sắn Kim Dae-seok
Một món súp đậu nành thơm mát mùa xuân được làm bằng cách xào đậu nành với lửa nhỏ để làm dịu vị mặn và tăng độ sâu cho hương vị, sau đó nấu cùng thảo mộc ngải cứu và ớt Cheongyang cay nồng tạo nên vị thanh mát.
Kim Dae-seok món bánh khoai tây ngải cứu
Món bánh khoai tây ngải cứu đặc biệt được làm từ bột tinh bột tự nhiên từ khoai tây giã nhuyễn mà không cần thêm nước, trộn cùng ngải cứu thái nhỏ, chiên vàng giòn bên ngoài và dai mềm bên trong.
Kim Dae-seok's Canh Tảo Biển Cá Bơn Mùa Xuân
Một món canh tảo biển bổ dưỡng mùa xuân được làm bằng cách xử lý trước tảo biển và cá bơn với rượu gạo và muối thô để loại bỏ mùi tanh, sau đó hầm cả nguyên con trong nước cơm để tạo nên hương vị sâu lắng và đậm đà.
Kim Dae-seok's Abalone Xào Bơ
Món abalone đậm đà, thơm ngon được chế biến bằng cách xào abalone đã nấu chín cùng các loại rau củ trong bơ, tạo nên món ăn mềm mịn và dậy mùi hấp dẫn.
Kim Dae-seok món canh cải thảo ngâm
Luộc cải thảo để giữ độ giòn, sau đó muối với muối mười ngày và trộn cùng dầu mè và dầu húng quế tạo nên món ăn phụ thanh mát, đậm đà
Salad Nấm Shitake và Hẹ của Kim Đại Thạch
Một món ăn lành mạnh, tạo cảm giác như thịt nhờ kết hợp nấm shiitake nướng, nấu không dùng dầu và đậy kín nắp để giữ lại nước ngọt tự nhiên, với salad hẹ giòn tan, chua mặn đậm vị.