Súp Đậu Nành Sắn Kim Dae-seok
Một món súp đậu nành thơm mát mùa xuân được làm bằng cách xào đậu nành với lửa nhỏ để làm dịu vị mặn và tăng độ sâu cho hương vị, sau đó nấu cùng thảo mộc ngải cứu và ớt Cheongyang cay nồng tạo nên vị thanh mát.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào đậu nành trên lửa nhỏ trước khi đun sôi sẽ loại bỏ vị mặn đặc trưng và đục của đậu nành, đồng thời tạo ra hương vị sâu sắc hơn.
- Nếu ngải cứu bị đun quá lâu sẽ trở nên dai, vì vậy hãy cho vào khi nước dùng đang sôi và nấu không quá 5 phút để giữ được độ mềm và thơm nhất.
- Thay vì dùng viên nước dùng dạng đồng tiền, bạn có thể tự làm nước dùng cá cơm và tảo biển để có vị thanh khiết hơn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món súp đậu nành ấm nóng đầy hương thơm ngải cứu.
- Những ai nhớ mùi vị đậm đà, thơm phức của món súp đậu nành kiểu quê nhà mà mẹ từng nấu.
- Những ai muốn thưởng thức một món súp buổi sáng thanh mát, tràn đầy hương vị rau mùa xuân.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Súp Đậu Nành Bomdong
- Kim Dae-seok's Súp Măng Cụt Hạt Đậu Nành
- Baek Jong-won món canh đậu nành rau chân vịt hạt é
- Canh Tương Đậu Nành Ngao và Rau Tề của Lee Hye-jung
- Imokase Kim Mi-ryeong Canh Doenjang Bomdong
- Súp Doenjang Rau Túi Tiền của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun's Món canh cải thảo và tương đậu nành
- Bomdong Dallae Doenjang Guk của Okjubu
- Canh tương đậu nành rau đay tôm khô của Okjubu
- Canh doenjang rau đông quỳ và nghêu của Aha Bujang
