Kim Dae-seok's Abalone Xào Bơ

• abalone đã nấu chín 8 miếng
• bơ 30g
• tỏi 6 tép
• hành tây 1/4 quả
• hẹ 1/2 nhánh
• ớt chuông đỏ 1/2 quả
• muối 3 thìa cà phê
• mirin 1 muỗng canh
• xì dầu cao cấp 1 muỗng canh
• dầu mè 1 muỗng canh
• vừng rang một ít
• tiêu đen 2 thìa cà phê

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bơ dễ cháy ở nhiệt độ cao, vì vậy luôn duy trì lửa trung thấp khi xào tỏi và rau củ.
• Vì abalone đã chín sẵn, thời gian nấu tổng cộng không nên vượt quá 5–6 phút để giữ độ mềm và tránh bị dai.
• Bạn có thể dùng bất kỳ loại rau thừa nào trong tủ lạnh ngoài ớt chuông để tăng thêm sự đa dạng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn chế biến món abalone mềm mịn và đậm đà theo cách dễ nhất.
• ⭐Người đang tìm kiếm thực đơn ấn tượng để đãi khách hoặc tổ chức tiệc tại nhà.
• ⭐Gia đình muốn một món ăn phụ đặc biệt, không cay nhưng đậm đà, phù hợp với trẻ em.