Kim Dae-seok món canh cải thảo ngâm
Luộc cải thảo để giữ độ giòn, sau đó muối với muối mười ngày và trộn cùng dầu mè và dầu húng quế tạo nên món ăn phụ thanh mát, đậm đà
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luôn cho phần cuống dày của cải thảo vào nồi trước khi luộc để tránh phần lá mỏng bị quá mềm.
- Rửa cải thảo đã luộc ngay bằng nước lạnh giúp duy trì độ giòn lâu hơn.
- Muối cải thảo trong 10 phút giúp loại bỏ nước dư thừa, đảm bảo món ăn không bị loãng sau khi trộn.
- Trộn đều lượng dầu mè và dầu húng quế sẽ làm tăng độ sâu và đậm đà của hương vị, mang lại cảm giác sang trọng cho món ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức cải thảo ở trạng thái tốt nhất – ngọt, giòn, tươi mát.
- Người tìm kiếm một món namul sạch, không bị nước, vẫn giữ được độ tươi ngon dù để lâu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Baechu Namul của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món Cải thảo Namul
- Bàm Kim Dae-seok - Món ăn phụ Cải bắp Doenjang
- Namul Bắp Cải của Delicious Slow-Aging
- This Man's Cook Canh Măng Củ Dền Hạt Ép
- Cách nấu của This Man's Cook: Rau mầm dền
- Củ cải & Giá đỗ Xào Namul của Yoon Yi-ryeon
- Công kích thủ sếp cải thảo thịt bò xào rong biển
- Dakhanmari Cabbage Water Kimchi của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Mì Trộn Kiểu Gyeongsang Với Giá Đỗ Cay
