น้ำปรุงกิมจิคิมจังสูตรลับ โดย Yoon Yi-ryeon

น้ำปรุงกิมจิคิมจังปริมาณมากที่ผสมผสานน้ำซุปทะเลและผักที่เคี่ยวอย่างล้ำลึกเข้ากับกุ้งสด น้ำตาลทรายดิบ และอาหารทะเลหมัก เพื่อสร้างรสชาติที่สดชื่นและกลมกล่อม

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 30 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • อย่าใส่น้ำปลา แซอูจ็อต และน้ำตาลทรายดิบทั้งหมดในครั้งเดียว ปรุงรสอ่อนๆ ก่อน แล้วปรับรสสุดท้ายตามชอบ เพราะความเค็มของน้ำปลาอาจแตกต่างกัน
  • ถ้าน้ำปรุงเค็มเกินไป ให้เติมน้ำซุปเพิ่ม
  • ไม่มีอัตราส่วนตายตัวสำหรับน้ำปลาและแซอูจ็อต ปรับปริมาณอาหารทะเลหมักแบบน้ำหรือแบบเนื้อตามความข้นของน้ำปรุง น้ำปลาเพิ่มความกลมกล่อมลึก ส่วนแซอูจ็อตให้รสสะอาดสดชื่น

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่เตรียมน้ำปรุงกิมจิคิมจังปริมาณมากสำหรับผักกาดขาวเค็ม 20 กก. ขึ้นไป.
  • ผู้ที่ต้องการปรับอัตราส่วนน้ำปลาและแซอูจ็อตตามรสชาติที่ชอบ
  • ผู้ที่ต้องการใช้น้ำซุปจากทะเลและผักเพื่อเพิ่มรสกลมกล่อม

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. รามยงปรุงรสสูตรลับ โดย Aha Bujang10 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก
  2. คิม เดชอก คิมจังคิมจี2 ชั่วโมงยากกับข้าว
  3. เพ็ก จงวอน คิมจังคิมจิ (Baek Jong-won's Kimchi for Winter)2 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว
  4. กิมจังกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon9 ชั่วโมงยากกับข้าว
  5. กิมจังกิมจิ โดย Aha Bujang2 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว
  6. คิม แดซอก คิมจังคิมชี13 ชั่วโมงยากกับข้าว
  7. คิมจังคิมชีสไตล์ Ttukdak Hyung45 นาทีปานกลางกับข้าว
  8. คัลกุกซูซอหัวหอมสไตล์ Okjubu15 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก
  9. ซอสพริกแกงกิมจิอเนกประสงค์สำหรับคิมจังสูตร Lim Sung-geun15 นาทีง่ายซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน
  10. คิมจีจิกาสไตล์ ยูนที่สุดของ This Man's Cook15 นาทีง่ายซุปและสตูว์