สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 3,063 สูตร
แอลเอกัลบี (LA Galbi) ของ Baek Jong-won
แอลเอกัลบีหมักรสหวานเค็มกลมกล่อม เหมาะสำหรับวันหยุดหรือโอกาสพิเศษ โดดเด่นด้วยเทคนิคเฉพาะตัวของ Baek Jong-won ในการเติมน้ำขณะย่างเพื่อให้เนื้อตุ๋นสุกนุ่มโดยไม่ไหม้
พอร์คแบ็กริบ คิมจิจิเก สไตล์ Ttukdak Hyung
คิมจิจิเกซี่โครงหมูหลังรสเข้มข้น ทำโดยการเคี่ยวซี่โครงหมูหลังกับกิมจิที่หมักได้ที่ ปรุงรสด้วยทเวนจัง ขิง และกระเทียม ให้รสเผ็ดและกลมกล่อม
Baek Jong-won ผัดหมูสามชั้นกับพริกควารีโกชู
ผัดที่เริ่มจากการทำให้หมูสามชั้นสุกเหลืองก่อน จากนั้นจึงผัดต้นหอมใหญ่เกาหลี น้ำตาลทรายแดง กระเทียม และ Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) ในน้ำมันหมูที่ออกมาตามลำดับ และปิดท้ายด้วยการผัดพริกควารีโกชูและพริกชองยางอย่างรวดเร็วเพื่อคงความกรอบ
เมียงดงโอซัมบุลโกกิสไตล์ Ttukdak Hyung
หมูสามชั้นผัดกับผักสดในซอสพริกเผ็ดร้อน รสชาติจัดจ้านถึงพริกถึงขิง สไตล์เมียงดงโอซัมบุลโกกิ
แอลเอ กัลบี โดย Kim Ho-yoon
แอลเอ กัลบีสไตล์โรงแรมหรู ย่างจนนุ่ม หวานละมุนและเงางามจากอัตราส่วนทองคำของไซรัปแป้งและซีอิ๊ว
คิมจินซุน เนื้อปลาโพลล็อกแห้งฉีกคลุกโกชูจัง
เนื้อปลาโพลล็อกแห้งฉีกคลุกโกชูจังโดยไม่ต้องแช่น้ำ ปรุงรสด้วยเหล้าทำอาหารและน้ำมันงาขี้ม่อนเพื่อให้เนื้อนุ่มและรสเข้มข้น
แอลเอคัลบีของ Kim Dae-seok
สูตรแอลเอคัลบีที่ล้างเลือดออกได้ภายใน 30 นาทีโดยใช้น้ำอัดลมกลิ่นเลมอนไลม์ และสร้างมิติความกลมกล่อมโดยไม่มีกลิ่นคาวด้วยการใส่มัสตาร์ดปรุงสำเร็จและโคล่าลงในน้ำผลไม้คั้นสด
ค็อตจอรีผักกาดขาวสไตล์ร้านกุกบับ โดย Aha Bujang
กิมจิสดสไตล์ร้านกุกบับที่ทำง่ายเป็นพิเศษ เพียงดองผักกาดขาวด้วยน้ำตาลและเกลือเป็นเวลาสั้นๆ 10 นาที จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับซอสปรุงรสสูตรพิเศษที่ทำจากหัวไชเท้าปั่น
พอร์คกิมจิจิมสไตล์อาจารย์ออนัม
พอร์คกิมจิจิมเนื้อนุ่ม ทำโดยการย่างหมูสะโพกหน้าให้หอมก่อนเพื่อความเข้มข้น แล้วเคี่ยวกับกิมจิเปรี้ยวเป็นเวลา 50 นาที
ซุปสาหร่ายเนื้อของ Kim Dae-seok
ผัดโดยใช้เพียงน้ำมันธรรมชาติจากเนื้อวัวโดยไม่ใช้น้ำมันงา ทำให้ได้น้ำซุปใสสะอาด รสชาติลึกซึ้งจากการใช้มิริมและน้ำตาลเพื่อขจัดกลิ่นคาวและกลิ่นไม่พึงประสงค์
แอลเอ กัลบี สไตล์ Yoon Joomo
แอลเอ กัลบี สไตล์ Yoon Joomo หมักด้วยซีอิ๊วโชซอน, Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) และซีอิ๊วกลาง ผสานน้ำหัวหอมและน้ำลูกแพร์ใส ย่างจนหอมหวานกลมกล่อม
คัลกุกซูปลาทูน่าเล็กสไตล์ คิมแดซอก
ปลาทูน่าเล็กผัดกรอบที่มีเนื้อสัมผัสกรอบกระดิกแม้หลังจากเย็นตัว ใช้น้ำมันหัวหอมสับผัดและเคลือบด้วยน้ำตาลแทนน้ำปลาหรือน้ำเชื่อมข้าวโพด