กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 30 สูตร

สูตรคิมจังคิมจิยอดนิยมที่ลดขั้นตอนการทำน้ำซุปเนื้อที่ซับซ้อนหรือการทำแป้งเปียกที่ยุ่งยากลงอย่างมาก โดยใช้แป้งข้าวเหนียวผสมพริกป่นเพื่อให้ได้รสชาติที่สดชื่นและเข้มข้นด้วยเครื่องปรุงพื้นฐาน

สูตรหมูตุ๋นอเนกประสงค์ที่ทำให้เนื้อหมูก้อนนุ่มโดยใช้น้ำจากหัวหอมเท่านั้น เพิ่มประสิทธิภาพในการเก็บรักษาและนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย

แกงกะหรี่เน้นเนื้อหมู โดยนำเนื้อสะโพกหมูราคาไม่แพงมาทอดให้กรอบเพื่อเพิ่มรสชาติ และเคี่ยวเป็นเวลานานเพื่อให้เนื้อนุ่ม

เปลี่ยนหัวผักชีดิบธรรมดาให้กลายเป็นกิมจิที่สดชื่นและกรอบด้วยการหมักในน้ำโซดาเพื่อความเย็นและความหวาน จากนั้นเก็บรักษาระยะยาวด้วยซอสปรุงรสจากข้าวเหลือใช้ นี่คือสูตรกิมจิแบบร้านอาหารระดับพรีเมียม

ชุดมิลกี้ต์คัลกุกซูสไตล์ที่เตรียมเนื้อวัวและผักหลากหลายชนิดสับละเอียด แล้วแช่แข็งไว้พร้อมน้ำซุปโคอิน ใช้ปรุงในตอนเช้าที่เร่งรีบหรือตอนดึกได้อย่างสะดวกสบาย

เนื้อหมูสับผัดกับซอสซือยอครสชาติเผ็ดหวานเค็มกลมกลืน ใช้เป็นเครื่องเคียงได้หลากหลาย เช่น ข้าวหน้า, น้ำซุป, ข้าวปั้นรวมผักดอง

ซอสราเก๊วแท้จริงต้มนาน 4 ชั่วโมงด้วยเนื้อวัว เนื้อหมู และเบคอน พร้อมผงมะเขือเทศผัดกับน้ำมันและเปลือกพาร์เมซานแข็ง ให้รสชาติลึกซึ้ง เข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่เหมือนใคร

เส้นบะหมี่แก้วผัดที่เคลือบด้วยน้ำมันปรุงอาหารหลังต้ม รักษาความหนึบและป้องกันการไหม้แม้กินในวันถัดไป โดยมีเห็ดหอมแห้งและต้นหอมญี่ปุ่นเป็นส่วนประกอบหลัก

ใช้ข้าวเย็นแทนแป้งข้าวเหนียวเพื่อเลี้ยงจุลินทรีย์ที่ดี พร้อมใช้น้ำตาลนิว (New Sugar) เพื่อความหวาน ทำให้ได้คิมจิขนาดใหญ่ เครื่องเคียงกรอบ สดชื่นในสไตล์ร้านกุกบับชื่อดัง ที่คงความกรอบได้นานแม้ผ่านการหมักนาน

ไข่เป็ดเล็กทอดในกระทะและไส้กรอกเวียนนาผัดรวมกับโกชูจัง ซอสโทนคาตสึ และกetchup เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดหวาน พอสำหรับทำเป็นอาหารทานเสริมที่เต็มอิ่มได้ถึงหนึ่งสัปดาห์

รมควันด้วยถุงชาเขียว แล้วผัดกับเครื่องปรุงเผ็ดและผัก ปิดท้ายด้วยการใช้เทียนไฟเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของถ่าน นี่คือจียุกแบบมีรสชาติถ่านที่ทำจากหมูสามชั้นขนาดใหญ่ของคอสต์โคส

แกงเข้มข้นรสชาติลึกซึ้งที่ทำจากเนื้อสัตว์ทอดให้กรอบด้วยผงแกง ต้มอย่างช้าๆ กับหัวหอมที่คั่วจนเหลืองทองและมะเขือเทศ—อร่อยยิ่งขึ้นในวันถัดไป