ซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน
ซอส เครื่องปรุง น้ำซุป และพื้นฐานที่ใช้ต่อได้
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน สูตรอาหาร
พบ 279 สูตร
ลิมซองกึน ยูชาง
สูตรซอสปรุงรสจากเชฟที่เป็นความลับ ซึ่งเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ได้อย่างเต็มที่ ตั้งแต่หมูสามชั้นไปจนถึงเนื้อหมูหมัก
โกชูดาดีกี (Gochu Dadaegi) สไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องปรุงรสพริกเขียวผัดกับผงปลาแอนโชวี่ ผงกุ้งแห้ง เต้าเจี้ยว และน้ำปลา
ซอสปรุงรสพริกชองยางสไตล์ Ttukdak Hyung
ซอสปรุงรสพริกชองยางรสเผ็ดและกลมกล่อม ทำจากพริกชองยาง กุ้งแห้ง และเห็ดหอม
สูตรซอสบิบิมกุกซูสไตล์เพ็ก จงวอน (Baek Jong-won)
ซอสบิบิมกุกซู 'นี-กา-บิบ-บี-บาราค กุกซู' จากรายการ Kang Sik Dang 2 ที่กำลังเป็นที่นิยม นำมาปรุงในปริมาณน้อยสำหรับทำทานที่บ้าน เป็นซอสเนื้อปรุงรสแบบแห้ง
ซอสปรุงรสต้นหอมป่าเกาหลีสไตล์คิมแดซอก
ซอสต้นหอมป่าเกาหลีที่เสริมด้วยน้ำปลาสาหร่ายกับน้ำปลาปลาแอนโชวี่ ผสมด้วยซุจูเล็กน้อยเพื่อความเข้มข้นของรสชาติ
ซอสจังจาจีสไตล์ แบคจงวอน
ซอสจังจาจีที่ใช้ได้กับทุกอย่าง ทำโดยต้มซีอิ๊ว น้ำ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูในอัตราส่วนทองคำ ใช้ดองผักหรือวัตถุดิบใดๆ เช่น หัวหอม แตงกวา ผักโขม และมะเขือเทศเชอร์รี่ได้อย่างลงตัว
สูตรน้ำจิ้มผักดองอเนกประสงค์โดย Striker Chef
สูตรที่โด่งดังจากรายการวาไรตี้ 'ฉันอยู่คนเดียว' ที่ทำให้ผู้ชมหลงใหล น้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวานเผ็ดกลมกลืน ช่วยเพิ่มรสชาติให้ทุกเมนูอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม
น้ำเชื่อมแตงโมสไตล์ Ttukdak Hyung
น้ำเชื่อมแตงโมที่ทำโดยการหมักแตงโมกับน้ำตาลและน้ำมะนาว ใช้เป็นฐานสำหรับเครื่องดื่มเย็น เช่น ชาเย็นหรือมอจิโตได้อย่างลงตัว
ซอสราเกวต์บอโลญญาแบบดั้งเดิมของฟาบรี
ซอสราเกวต์ที่เปลี่ยนชีวิตของเชฟฟาบรี ทำโดยการตุ๋นเนื้อส่วนใหญ่เป็นก้อนเต็มๆ เป็นเวลานาน แล้วฉีกหรือสับตามเส้นกล้ามเนื้อ เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้มากที่สุด แทนการใช้เนื้อสับ
ซอสราเก๊วสไตล์รยอนคิม ร้านอาหารแท้จริง
ซอสราเก๊วแท้จริงต้มนาน 4 ชั่วโมงด้วยเนื้อวัว เนื้อหมู และเบคอน พร้อมผงมะเขือเทศผัดกับน้ำมันและเปลือกพาร์เมซานแข็ง ให้รสชาติลึกซึ้ง เข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่เหมือนใคร
คิม แดซอก ซอสโกจูจังผัดทั่วไป
ซอสผัดโกจูจังที่ใช้ได้หลากหลาย มีรสชาติอุมามิเข้มข้น โดยการบดกุ้งแห้งอบให้กรอบเป็นผงละเอียดแล้วผัดกับเนื้อสับในกระทะแห้ง ใช้ได้กับอาหาร 50 เมนู
เพ็ก จงวอน ซอสผัดอเนกประสงค์
ซอสอเนกประสงค์ที่มีส่วนผสมของแป้ง สามารถนำไปผัดกับเนื้อสัตว์หรือผักอะไรก็ได้ เพียงแค่ราดซอสนี้ลงไป ก็จะได้เมนูผัดสไตล์จีนที่สมบูรณ์แบบในพริบตา