วัตถุดิบหลัก 🥩
หัวหอมใหญ่ซอสทูน่าซอสปลาแอนโชวี่น้ำเชื่อมมอลต์กระเทียมสับขิงสับผงพริกแดงน้ำบ๊วย
น้ำพริกกิมจังอเนกประสงค์ของลิมซองกึน
น้ำพริกกิมจังอเนกประสงค์รุ่นไม่ต้องต้ม สะดวก รวดเร็ว ใช้ไซรัปมอลต์แทนแป้งข้าวเหนียว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่พบว่าการต้มแป้งข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมสำหรับกิมจังนั้นยุ่งยากหรือยากเกินไป
- ⭐ ผู้ที่ต้องการทำกิมจิหลากหลายชนิดได้ง่ายๆ โดยใช้เครื่องปรุงเพียงชนิดเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒5 ที่
- หัวหอมใหญ่
- ซอสทูน่า
- ซอสปลาแอนโชวี่
- น้ำเชื่อมมอลต์
- กระเทียมสับ
- ขิงสับ
- ผงพริกแดง
- น้ำบ๊วย
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: หัวหอมใหญ่, ซอสทูน่า, ซอสปลาแอนโชวี่, น้ำเชื่อมมอลต์, กระเทียมสับ, ขิงสับ, ผงพริกแดง, น้ำบ๊วย
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ น้ำพริกกิมจังอเนกประสงค์ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม หัวหอมใหญ่, ซอสทูน่า, ซอสปลาแอนโชวี่, น้ำเชื่อมมอลต์, กระเทียมสับ, ขิงสับ, ผงพริกแดง, น้ำบ๊วย
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ น้ำพริกกิมจังอเนกประสงค์ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeน้ำจิ้มไคจิมกิมชีสไตล์ Ttukdak Hyung
น้ำจิ้มกิมชีแบบพื้นฐานที่ปรุงง่าย ใช้ได้กับผักกิมชีทุกชนิด เช่น กิมชีหัวไชเท้า เกลือปู หรือกิมชีหัวหอมต้นเล็ก รสเผ็ดเปรี้ยวสดชื่น แค่ผสมแล้วคนให้เข้ากันก็พร้อมทาน
พริกแห้งกระเทียมข่าผงปูนแดงซีอิ๊วขาวแท้
ง่ายมากซอสพื้นฐานหลายเมนูใช้ของเหลือในตู้เย็น
YouTubeตึกดัก ฮยอง ซอสซีอิ๊วอเนกประสงค์
ส่วนผสมหลักคือต้นหอมใหญ่ ซอสถั่วเหลือง น้ำเชื่อมข้าวโพด ซอสหอยนางรม และกระเทียม ผสมในอัตราส่วนทองคำ เป็นซอสปรุงรสอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับผัดหน่อไม้ ผัดลูกชิ้นปลา และไข่นกกระทาตุ๋นซีอิ๊ว
ต้นหอมซีอิ๊วน้ำเชื่อมข้าวโพดซอสหอยนางรมกระเทียม
ซอสอเนกประสงค์โฮมเมดคุ้มค่า
YouTubeเพ็ก จงวอน สูตรน้ำปรุงผักสดอเนกประสงค์
น้ำปรุงผักสดอเนกประสงค์สูตรเพ็ก จงวอน ที่จะทำให้ผักสดฤดูใบไม้ผลิทุกชนิดมีรสชาติหอมมัน เค็มปะแล่มๆ ชวนเจริญอาหาร เพียงคลุกเคล้าเบาๆ
ต้นหอมน้ำปลาพริกป่นกระเทียมสับน้ำมันงา
ง่ายมากอาหารบ้านผักฤดูใบไม้ผลิ
YouTubeไก่ผัดซอสอเนกประสงค์ของแพ็ก จงวอน
ไก่ผัดชุนชอนสไตล์รสจัดจ้าน ทำง่ายที่บ้านด้วยซอสเผ็ดอเนกประสงค์ที่ผสมโคชูจัง กระเทียม พริกป่น น้ำตาล ซีอิ๊ว และเหล้าปรุงรสในอัตราส่วน 1:1
เนื้อไก่กะหล่ำปลีหัวหอมใหญ่มันฝรั่งต้นหอม
อาหารทำเองที่บ้านรสเผ็ดซอสอเนกประสงค์
YouTubeคิมจิหัวหอมเจียวสไตล์ ลิมซองกุน
ซอสปรุงรสคิมจิแบบเวิลด์ไวด์ที่เสริมด้วยพริกแห้งบดเพื่อให้ได้รสชาติอูมามิเข้มข้น ช่วยให้คุณทำคิมจิหัวหอมเจียวสดใหม่ได้ทันที โดยไม่ต้องแช่น้ำนาน
หัวหอมเจียวขิงสับละเอียดกระเทียมสับละเอียดกลูตาเมตโซเดียมน้ำปลาปู
สูตรคิมจิอาหารทานเล่นเครื่องปรุงหมัก
YouTubeซอสปรุงรสทั่วไปสไตล์ ลิม ซองกึน พร้อมหัวหอมเจียว
บีบรากหัวหอมเจียวด้วยด้านหลังของมีดเพื่อให้ได้กลิ่นหอมเต็มที่ จากนั้นคลุกเบาๆ กับน้ำส้มสายชูและซอสปรุงรสทั่วไป เพื่อสร้างจานทานเล่นฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น กระตุ้นความอยากอาหารอย่างง่ายดาย
หัวหอมเจียวพริกหยวกเขียวน้ำส้มสายชูเมล็ดถั่วเปลือกแข็งขิงดอง
ผักใบเขียวฤดูใบไม้ผลิเผ็ดเปรี้ยวจานทานเล่นกระตุ้นความอยากอาหาร