김호윤 고추장찌개
돼지고기와 채소를 볶아 푹 끓여낸 꾸덕하고 칼칼한 노포 스타일 고추장찌개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 돼지고기를 고춧가루와 함께 볶아 고추기름을 내면 텁텁함 없이 칼칼하고 진한 풍미가 완성됩니다.
- 새우젓을 활용하면 돼지고기와 궁합이 잘 맞고 국물에 깊은 감칠맛을 더해줍니다.
이런 분들에게 추천
- 진하고 진득한 국물에 밥을 비벼 먹고 싶은 분들.
- 실패 없는 양념 비율로 노포 스타일 고추장찌개를 끓이고 싶은 분들.
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