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백종원 LA갈비

3시간보통고기/메인

명절이나 특별한 날에 잘 어울리는 달콤 짭조름한 양념의 LA갈비로, 구울 때 물을 부어 타지 않게 졸이듯 익히는 백종원만의 비법 레시피

LA갈비진간장간마늘맛술대파
집밥명절음식고기요리

김호윤 LA갈비

12시간 40분보통고기/메인

물엿과 간장의 최적 황금 비율로 은은한 단맛과 윤기를 살려 부드럽게 구워내는 특급 호텔식 LA갈비

LA갈비양조간장물엿미림청주
명절음식손님맞이고기요리

김대석 LA갈비

1시간보통고기/메인

사이다를 활용해 30분 만에 핏물을 빼고 과일 즙에 연겨자와 콜라를 더해 잡내 없이 감칠맛을 살린 LA갈비 레시피

소갈비사과배양파파인애플
명절음식손님맞이고기요리

이 남자의 cook LA갈비

13시간 30분보통고기/메인

파인애플로 부드러운 단맛을 내고 채에 걸러 정갈하게 조리해 타지 않는 명절 LA갈비입니다.

LA갈비양파마늘생강대파
고기요리명절음식단짠단짠

김진순 소불고기

25분쉬움고기/메인

기사식당 비법 간장 양념과 채소를 곁들여 뚝배기에서 부드럽게 볶아내는 소불고기

불고기용 소고기양파대파당근진간장
밥도둑손님초대고기요리

김진순 돼지고기 김치찜

45분쉬움고기/메인

냄비 바닥에 고기를 먼저 깔아 타지 않고 된장과 김칫국물로 구수한 감칠맛을 더한 3단계 돼지고기 김치찜

돼지고기배추김치대파양파고춧가루
밥도둑초간단국물요리

황진선 게살탕

15분쉬움국/찌개/탕

부드러운 게살과 쫄깃한 팽이버섯에 구름 같은 계란 흰자 거품을 올려 맑고 깊게 끓여낸 중식 게살탕

게살팽이버섯계란생강대파
초간단국물요리해장

윤주모 LA갈비

1시간 40분보통고기/메인

조선간장·진간장·중간장과 맑은 양파·배즙으로 재워 달콤짭조름하게 굽는 윤주모식 LA갈비

LA갈비대파생강다진 마늘조선간장
밥도둑명절음식손님초대요리

레이먼킴 LA갈비

1시간보통고기/메인

과일즙만 걸러내어 깔끔하고 부드러운 단맛을 내고 물을 넣어 타지 않게 졸이듯 구워내는 LA갈비

LA갈비배사과양파맛술
명절음식고기요리밑반찬

김대석 잔멸치볶음

15분쉬움반찬

간장과 물엿 없이 다진 양파 기름과 설탕 코팅 노하우로 식어도 딱딱하지 않고 고소한 잔멸치볶음

잔멸치아몬드호두양파미림
도시락반찬든든한밑반찬바삭한식감

급식대가 소고기 미역국

30분쉬움국/찌개/탕

쌀뜨물과 참치액을 활용하여 깊고 구수한 감칠맛을 극대화한 소고기 미역국

소고기미역참기름마늘미림
국물요리집밥생일상

급식대가 잡채

40분보통고기/메인

채소를 일일이 따로 볶지 않아 간편하고, 참기름 코팅으로 시간이 지나도 불지 않는 탱글한 잡채

당면사각어묵당근버섯소고기
명절음식간편잡채집밥