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백종원 LA갈비

명절이나 특별한 날에 잘 어울리는 달콤 짭조름한 양념의 LA갈비로, 구울 때 물을 부어 타지 않게 졸이듯 익히는 백종원만의 비법 레시피

30분보통고기/메인
LA갈비진간장간마늘맛술대파
집밥명절음식고기요리

백종원 꽈리고추 삼겹살볶음

노릇하게 볶아 낸 삼겹살 기름에 대파, 황설탕, 마늘, 진간장을 차례로 볶고, 꽈리고추와 청양고추를 짧게 익혀 아삭함을 살린 볶음 요리

15분쉬움고기/메인
삼겹살꽈리고추청양고추대파진간장
초간단불맛고기요리

뚝딱이형 명동 오삼불고기

삼겹살과 신선한 채소를 매콤한 고추 양념에 볶아 칼칼한 맛을 살린 명동 오삼불고기

30분쉬움고기/메인
삼겹살고춧가루진간장된장고추장
고기요리밥도둑푸짐함

김진순 황태채 고추장무침

물에 불리지 않고 맛술과 들기름으로 밑간해 고소함과 부드러움을 살린 황태채 고추장무침

10분매우 쉬움반찬
황태채맛술들기름물엿고추장
초간단밥도둑불없는요리

자취요리신 대패 순두부조림

된장과 고추장 없이 간장, 액젓, 굴소스를 활용하여 텁텁함 없이 깔끔하고 자작하게 졸여낸 대패삼겹살 순두부조림

15분매우 쉬움국/찌개/탕
대패삼겹살순두부양파대파팽이버섯
밥도둑초간단국물요리

급식대가 돼지갈비찜

고기를 포크로 찔러 양념을 깊숙이 배게 하고 쌍화탕으로 잡내를 완벽 정복한 명품 갈비찜

1시간어려움고기/메인
돼지갈비당근표고버섯대파
손님맞이고기요리단짠

김호윤 LA갈비

물엿과 간장의 최적 황금 비율로 은은한 단맛과 윤기를 살려 부드럽게 구워내는 특급 호텔식 LA갈비

40분보통고기/메인
LA갈비양조간장물엿미림청주
명절음식손님맞이고기요리

뚝딱이형 두부 계란 덮밥

노릇하게 구운 두부와 달걀 볶음에 아삭한 버터 양배추 간장 소스를 듬뿍 얹은 포만감 높은 다이어트 식단

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼
두부계란양배추양파진간장
건강식단백질보충포만감

김대석 LA갈비

사이다를 활용해 30분 만에 핏물을 빼고 과일 즙에 연겨자와 콜라를 더해 잡내 없이 감칠맛을 살린 LA갈비 레시피

1시간보통고기/메인
소갈비사과양파파인애플
명절음식손님맞이고기요리

정호영 초간단 멸치볶음

마른 팬에 멸치를 볶아 비린내를 잡고 미림과 물엿으로 윤기와 부드러움을 살린 일주일 보장 국민 밑반찬

10분쉬움반찬
볶음용 잔멸치미림물엿간장참기름
밑반찬아이반찬초간단

김대석 비법 간장게장

손질한 꽃게를 얼린 뒤 과일과 채소를 우려 완전히 식힌 간장물을 부어 냉장 숙성하는 간장게장

1일 5시간 30분보통고기/메인
꽃게진간장원당건고추청양고추
밥도둑손님초대특별한날

백종원 잡채

당면을 충분히 불려 알맞게 삶아내고 각각 볶아낸 고기와 채소를 함께 무쳐내어 다음날 먹어도 쫄깃한 맛이 유지되는 정석 잡채

40분보통고기/메인
당면돼지고기시금치양파당근
집밥명절음식밥도둑