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백종원 LA갈비

명절이나 특별한 날에 잘 어울리는 달콤 짭조름한 양념의 LA갈비로, 구울 때 물을 부어 타지 않게 졸이듯 익히는 백종원만의 비법 레시피

30분보통고기/메인
LA갈비진간장간마늘맛술대파
집밥명절음식고기요리

임성근 돼지고기 짜글이

실제 매장에서 사용하는 비법 그대로 구현한 매콤하고 진한 밥도둑 돼지고기 짜글이입니다.

20분쉬움고기/메인
돼지고기 삼겹살묵은지양파대파중간 고춧가루
매장레시피밥도둑삼겹살요리

백종원 꽈리고추 삼겹살볶음

노릇하게 볶아 낸 삼겹살 기름에 대파, 황설탕, 마늘, 진간장을 차례로 볶고, 꽈리고추와 청양고추를 짧게 익혀 아삭함을 살린 볶음 요리

15분쉬움고기/메인
삼겹살꽈리고추청양고추대파진간장
초간단불맛고기요리

자취요리신 대패 순두부조림

된장과 고추장 없이 간장, 액젓, 굴소스를 활용하여 텁텁함 없이 깔끔하고 자작하게 졸여낸 대패삼겹살 순두부조림

15분매우 쉬움국/찌개/탕
대패삼겹살순두부양파대파팽이버섯
밥도둑초간단국물요리

급식대가 돼지갈비찜

고기를 포크로 찔러 양념을 깊숙이 배게 하고 쌍화탕으로 잡내를 완벽 정복한 명품 갈비찜

1시간어려움고기/메인
돼지갈비당근표고버섯대파
손님맞이고기요리단짠

김호윤 LA갈비

물엿과 간장의 최적 황금 비율로 은은한 단맛과 윤기를 살려 부드럽게 구워내는 특급 호텔식 LA갈비

40분보통고기/메인
LA갈비양조간장물엿미림청주
명절음식손님맞이고기요리

김대석 LA갈비

사이다를 활용해 30분 만에 핏물을 빼고 과일 즙에 연겨자와 콜라를 더해 잡내 없이 감칠맛을 살린 LA갈비 레시피

1시간보통고기/메인
소갈비사과양파파인애플
명절음식손님맞이고기요리

김대석 비법 간장게장

손질한 꽃게를 얼린 뒤 과일과 채소를 우려 완전히 식힌 간장물을 부어 냉장 숙성하는 간장게장

1일 5시간 30분보통고기/메인
꽃게진간장원당건고추청양고추
밥도둑손님초대특별한날

백종원 잡채

당면을 충분히 불려 알맞게 삶아내고 각각 볶아낸 고기와 채소를 함께 무쳐내어 다음날 먹어도 쫄깃한 맛이 유지되는 정석 잡채

40분보통고기/메인
당면돼지고기시금치양파당근
집밥명절음식밥도둑

이 남자의 cook 순두부 계란찜

전자레인지를 이용해 순두부의 담백함과 계란의 고소함을 한가득 살려 부드럽게 완성하는 초간단 계란찜

15분매우 쉬움반찬
순두부달걀참치액대파크래미
초간단부드러운맛밑반찬

옥주부 닭갈비

매콤달콤한 황금 비율 양념장에 신선한 야채를 가득 넣어 볶아내는 춘천 전문점 스타일 닭갈비

40분보통고기/메인
닭고기양배추대파고구마깻잎
매운맛한그릇요리술안주

어남선생 돼지고기 김치찜

돼지 앞다리살을 먼저 구워 고소함을 더하고 묵은지와 함께 50분간 푹 끓여 완성하는 부드러운 돼지고기 김치찜

1시간쉬움고기/메인
돼지고기 앞다리살묵은지대파통마늘다진 마늘
밥도둑국물요리집밥