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자취요리신 대패 순두부조림
된장과 고추장 없이 간장, 액젓, 굴소스를 활용하여 텁텁함 없이 깔끔하고 자작하게 졸여낸 대패삼겹살 순두부조림
아하부장 불맛 고기 순두부찌개
다진 돼지고기와 채소를 듬뿍 넣고 중식용 화유로 불향을 더해 얼큰하게 끓여내는 업소 스타일 고기 순두부찌개
이 남자의 cook 팽이버섯 다짐전
삼색전을 만들고 남은 버섯 밑동과 자투리 재료들을 알뜰하게 다져 동그랑땡처럼 부쳐내는 고소한 전
뚝딱이형 대구 중화비빔밥
돼지고기, 칵테일 새우, 각종 채소를 매콤한 고추 양념에 빠르게 볶아 전분물로 소스를 살짝 묶어 밥 위에 얹어 비벼 먹는 대구식 중화비빔밥
황진선 게살탕
부드러운 게살과 쫄깃한 팽이버섯에 구름 같은 계란 흰자 거품을 올려 맑고 깊게 끓여낸 중식 게살탕
뚝딱이형 체인점 콩나물불고기
대패삼겹살과 콩나물, 양파를 매콤달콤한 고추 양념에 볶아 깻잎과 팽이버섯을 더해 푸짐하게 즐기는 콩나물불고기
윤이련 순두부찌개
고추장과 고춧가루를 기름에 볶아 풍미를 살리고 새우젓으로 간을 맞춰 진한 국물 맛을 낸 순두부찌개
뚝딱이형 생생우동으로 만드는 밀푀유나베
배추, 깻잎, 소고기를 겹겹이 쌓아 숙주, 청경채, 버섯과 함께 생생우동 액상스프와 멸치액젓 육수에 끓여 즐기는 생생우동으로 만드는 밀푀유나베
뚝딱이형 꽃게탕
진한 된장 베이스 육수에 갖은 야채와 두부를 넣고 꽃게의 단맛이 극대화되도록 딱 5분만 깔끔하게 끓여내는 칼칼한 꽃게탕
아하부장 고깃집 된장찌개
만능 된장 육수 베이스로 5분 만에 빠르게 완성하는 입에 착 붙는 고깃집 스타일 된장찌개입니다.
이 남자의 cook 계란부침
팽이버섯과 맛살, 대파를 듬뿍 넣은 계란물을 작은 팬에 두껍게 부어 겉은 튀기듯 바삭하고 속은 부드럽게 익혀낸 초간단 계란부침
김대석 소불고기
배와 양파를 곱게 갈아 넣은 특제 간장 양념장에 소고기 등심을 재워 버섯, 당면과 함께 자작하게 볶아내는 정통 소불고기