옥주부 애호박 고추장찌개
돼지고기와 달큰한 애호박을 듬뿍 넣고 얼큰하게 끓여내어 밥에 비벼 먹기 좋은 고추장찌개입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 된장을 소량 함께 풀어주면 고추장의 텁텁한 맛을 잡아주고 국물의 깊은 맛이 살아납니다.
- 완성된 찌개는 밥 위에 건더기를 얹고 숟가락으로 으깨듯이 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 다른 반찬 필요 없이 찌개 하나로 밥 한 그릇을 뚝딱 비우고 싶으신 분들.
- 달큰한 애호박과 진한 고추장 국물의 얼큰한 조화를 원하시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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