Yoon Yi-ryeonのパレ和え
韓国の緑海藻である天然パレを使った甘酸っぱい和え物。歯ごたえのある食感と発酵アンチョビソースの旨味がご飯のおかずにぴったりです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- パレが硬い場合は、雑巾を洗うように揉んで柔らかくします。
- 和えたパレはすぐに食べても良いですが、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、翌日食べると味がより染み込みます。
おすすめ
- 海藻ベースのおかずを探している方。
- 酸味のある和え海藻が好きな方。
- 海藻を一袋丸ごと惜しみなく使いたい方。
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