韓国の緑海藻である天然パレを使った甘酸っぱい和え物。歯ごたえのある食感と発酵アンチョビソースの旨味がご飯のおかずにぴったりです。
市販のキムチキャベツを使って5分で作れる、簡単でおいしい酸味と甘みの海苔サラダ。大根を漬ける手間が不要です。
冬のシャキッとした珍味。わさびを少し加えることで水昆布の生臭さを中和し、甘酸っぱいタレが具材に完璧に絡む、さっぱりとした一品です。
さっぱりとした生のりのサラダに、シャキシャキの大根と少量の生わさびをドレッシングに加えた一品。
春キャベツとヒメニラの香りが引き立つ春のコッチョリ（浅漬けキムチ）で、リンゴと玉ねぎが爽やかでシャキシャキとした食感を加えます。
シャキシャキとしたボムドンと香り豊かなダラエを、風味豊かな特製ドレッシングで和えた新鮮な仕立てのサラダ。
春の香り高いダラエとキュウリが、甘酸っぱいソースと調和する旬のムチム料理です。
