Kim Jin-soonのチャジャン粉蒸し鶏

調理のコツ 💡

• 鶏肉に最初に焼き色をつけることで、メイラード反応により旨味が大幅にアップします。
• 家庭で蒸し鶏を作る際にチャジャン粉を少量加えると、お店のような濃い色合いと味わいが簡単に出せます。
• 青陽唐辛子をお好みで加えると、辛味が加わってこってり感が引き締まります。

おすすめ 🙋

• ⭐出前を頼まずに、お店のような蒸し鶏を家で作りたい方。
• ⭐チャジャン粉を使った独特の旨味レシピに興味がある方。
• ⭐肉と野菜がたっぷり入ったボリューム満点の一品料理を探している方。