Shin Dong-minのコチュカルジェユクポックム

調理のコツ 💡

• 肉をフライパンに広げることで水分が早く蒸発し、コチュカルを炒めるのに十分な豚脂が得られます。
• 火を弱めてからにんにくとコチュカルを加えることで、焦げや苦味のリスクを減らせます。
• 調味ソースは最後に加え、弱火で炒めることで砂糖や水飴が焦げず、ソースが肉に均一に絡みます。

おすすめ 🙋

• ⭐コチュカルの辛い風味が際立つジェユクポックムを楽しみたい方。
• ⭐豚脂でにんにくとコチュカルを炒めて深い味わいを出したい方。
• ⭐ご飯と包み野菜に合うボリュームのある肉のおかずをお探しの方。