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250件のレシピが見つかりました。
Okjubuのダクガルビ
新鮮な野菜を甘辛いソースで炒めた、春川風チキンガルビ。バランスの取れた辛さと甘さが特徴です。
Baek Jong-wonの万能ヤンニョムソースタッカルビ
コチュジャン、ニンニク、粉唐辛子、砂糖、醤油、料理酒を1:1で混ぜた万能ヤンニョムソースで、春川式タッカルビを家庭で失敗なくしっとり炒めます。
Baek Jong-wonの鍋ヌレオンジバエスク
丸ごと1羽の鶏を通常の鍋でじっくり煮込み、スープを分離した後、底に敷いたもち米を圧縮して濃厚で旨味豊かなヌレオンジ（カリッとした焼き米）を作る煮込み料理。
Okjubuのチキンスープ
脂ぎりがなく、さっぱりとした辛みのあるチキンスープ。濃厚な味わいのソースが肉にしっかり染み込みます。
Ttukdak Hyungのタッケジャン
鶏を深いスープで煮込み、炒めた鶏皮、コチュカル、大きなネギで辛味を加えた、コクのあるスパイシーなタッケジャン。
Jung Ho-youngのチキンスープ
丁寧な下ごしらえなしで、鶏肉をしょうゆとみじん切りにしたにんにくで炒めることで、しっかりとした味わいを引き出し、黄金比の調味料と野菜を加えて15分で仕上げる、極めてシンプルなチキンスープ。
ペク・ジョンウォンの Dak-bokkeum-tang
鶏肉を一度茹でて臭みを完全に除去し、砂糖を先に入れて奥まで甘みを深く染み込ませた後、ピリ辛の唐辛子粉と濃口醤油で味付けしたペク・ジョンウォン流オリジナルDak-bokkeum-tang。
オクジュブ おこげの鶏白湯スープ
チキンストックで深い旨味を加え、香ばしいおこげで満足感をプラスした極上の白湯スープ
YOOXICMAN 本格ブルーフォールドウィングス
ベーキングパウダーを使用して皮を最大限にサクサクに揚げたブルーフォールドウィングス。バターとケイエンペッパーのソースでからめることで、本格的で力強いニューヨーク風の味わいが楽しめる。
Kim Ho-yoonのタクポックムタン
鶏の脂でコチュカルと野菜を炒めてから、黄金比のタレで煮詰めて、濃厚な照りに仕上げた深い味わいのタクポックムタン。
Sung Si-kyungのおこげタッペクスク
戻したもち米、鶏肉、大ぶりの長ネギ、にんにくを電気圧力炊飯器の内釜に重ね、高圧蒸気で調理することで、香ばしいおこげと柔らかな鶏肉が楽しめる滋養スープです。
パク・ウンヨンの液状チキンストックタッケジャン
液状チキンストックを使い、長時間だしを取ったような深いうま味を手早く完成させる超簡単タッケジャン