Kim Jin-soonのホテル風ジンミチェ炒め

調理のコツ 💡

• ジンミチェを冷水で洗うことで、人工的な調味料の風味が取れ、水分が加わって硬くなるのを防ぎます。
• ジンミチェを小さく切ることで、くっつきを防ぎ、取りやすくなり食感も良くなります。
• 調味料を先に煮詰めてから火を止めてジンミチェを加えることで、調味料が煮詰まりすぎず、柔らかさを保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐硬くない、柔らかいジンミチェ炒めを作りたい方。
• ⭐1週間保存できる実用的なおかずを探している方。
• ⭐一口サイズで取りやすいおかずが好きな方。