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141件のレシピが見つかりました。
Yoon JoomoのLAカルビ
朝鮮醤油、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）、中醤油に透明な玉ねぎと梨のジュースを合わせたYoon Joomo流LAカルビ。甘辛く香ばしく焼き上げる
Kim Dae-seokの鶏むね肉のジョン
牛乳と塩のブライン液で臭みを抑え、特製のニンニクみりん汁で風味をプラスした、口の中でとろけるほど柔らかい鶏むね肉のジョンです。
Kim Jin-soonのソクバクチ
透明なレモンライムソーダとNew Sugarで漬けたソルロンタン風ソクバクチ。唐辛子の種と昆布粉ペーストで爽やかな旨みをプラス。
Yoon Yi-ryeonのスパムと豆腐の煮込み
塩気の効いたスパムとコクのある豆腐を、辛味の効いたコチュカル（唐辛子粉）の調味料で煮込んだ超簡単なおかず。ご飯が進んで仕方ありません。
Aha Bujangの半干しスケトウダラの煮付け
魚の頭からとった出汁、ピーナッツバター、特製の合わせ調味料で深い旨味を引き出した、お店風の半干しスケトウダラの煮付け。
ペク・ジョンウォン流 コマッビビンバ
ニラ、長ネギ、青唐辛子をたっぷり入れた濃厚な秘伝のタレで、もちもちのコマッ（アカニシ貝）を和え、ご飯の上にたっぷりのせて食べる専門店風ビビンバ
Eonam Teacherの一生モノのトッポッキ
粉唐辛子、砂糖、醤油、オイスターソース、コチュジャンを適切な割合で混ぜ、弱火でじっくり煮込んだ、懐かしい屋台風トッポッキ。
Ttukdak Hyungの豚肉とジャガイモのチャグリ
スープ用の豚肩ロース肉と野菜をピリ辛のタレで炒めた後、すりおろしたジャガイモを加えてスープにとろみとコクを出しながら煮込むチャグリチゲ
この男の料理 ゴンブチキムチジギ
テンジャンとコチュジャンを活用して魚臭さを完璧に消し、缶詰のマグロのスープをすべて使用することで、濃厚で深みのあるスープの味わいが生まれます。
Kim Dae-seokの卵スープ
アミの塩辛でさっぱりとした味わいを引き出し、仕上げに醤油を軽く回し入れることで、朝食にもぴったりの重たさを感じさせないシンプルな卵スープです。
Kim Jin-soonのホテル風ジンミチェ炒め
ジンミチェを冷水で洗って柔らかくし、小さく切って、火を止めてから煮詰めた調味料と和えることで、しっとり柔らかく仕上げるおかずレシピです。
Kim Jin-soonの干しスケトウダラスープ
干しスケトウダラと大根をエゴマ油で炒め、少量の水で煮込むことで、牛骨スープのような濃厚で白濁したスープに仕上げる田舎風の干しスケトウダラスープです。