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922件のレシピが見つかりました。

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Lim Sung-geunのポークチャグリ

ご飯が止まらない、本格的な辛さとコクのポークチャグリ。実際の飲食店の秘伝レシピを忠実に再現しました。

20分簡単肉・メイン
豚バラ肉熟成キムチ玉ねぎ大ネギ(韓国大ネギ)中粗唐辛子粉
飲食店レシピご飯泥棒豚バラ肉料理

Ttukdak Hyungの明洞オサムプルゴギ

豚バラ肉と新鮮な野菜を唐辛子ソースで炒めた、ピリッと辛い明洞風オサムプルゴギ

30分簡単肉・メイン
豚バラ肉コチュカルJin-ganjang(韓国の万能醤油)テンジャンコチュジャン
肉料理ご飯泥棒食べ応えあり

Kim Jin-soonの干しスケトウダラの細切りコチュジャン和え

水に浸さず、料理酒とエゴマ油で下味をつけてしっとり柔らかく仕上げた干しスケトウダラの細切りコチュジャン和え

10分とても簡単おかず
干しスケトウダラの細切り料理酒エゴマ油水あめコチュジャン
超簡単ご飯泥棒火を使わないおかず

Kim Dae-seokのコチュジャン煮干し炒め

少量の甘草水で風味付けした、しっとりとしたコチュジャンソースで和えた煮干し炒め

20分簡単おかず
煮干し青唐辛子赤唐辛子コチュジャン粉唐辛子
副菜お弁当辛口

Okjubuのダクガルビ

新鮮な野菜を甘辛いソースで炒めた、春川風チキンガルビ。バランスの取れた辛さと甘さが特徴です。

40分普通肉・メイン
鶏肉キャベツねぎさつまいもエゴマの葉
辛口ワンボウル料理おつまみ

オクジュブのエアフライヤースンデ丸ごとニンニク焼き

エアフライヤーで焼き上げ、外はカリッと中はもちもちのスンデに、ピリッと辛い丸ごとニンニクを加えた異色の珍味

20分簡単おつまみ
スンデ丸ごとニンニク濃口醤油ニンニクケチャップ
スンデ料理おつまみビールのお供

トゥクダクヒョン 業務用米粉鶏肉の甘辛揚げ

澱粉とチキンパウダーの衣に米粉をもう一度まぶし、二度揚げすることで最高のサクサク感を誇る、業務用スタイルの甘辛い鶏肉の甘辛揚げ

40分普通おつまみ
鶏もも肉味塩胡椒みりん片栗粉
甘じょっぱい週末メニューサクサク食感

Okjubuのノクガクムチム

さっぱりとした夏の味わい、歯ごたえのあるこの辛酸なノクガクムチムは、定番の副菜です。

25分簡単おかず
ノクガク玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子コチュガル
夏料理古いキュウリのレシピ辛口

Aha Bujangの豚キムチチゲ

サムギョプサルのように豚肉を黄金色に焼いて脂を出し、コチュジャンと砂糖で炒めて深いコクを出した、焼肉店風のキムチチゲ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肉白菜キムチ玉ねぎ長ネギ(大)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
ご飯泥棒スープ料理辛味

Baek Jong-wonの万能ヤンニョムソースタッカルビ

コチュジャン、ニンニク、粉唐辛子、砂糖、醤油、料理酒を1:1で混ぜた万能ヤンニョムソースで、春川式タッカルビを家庭で失敗なくしっとり炒めます。

25分簡単肉・メイン
鶏肉キャベツ玉ねぎじゃがいも大ネギ
家庭料理辛い万能ソース

Ttukdak Hyungの豚首肉のピリ辛炒め

シャキシャキとした歯ごたえとモチモチとした食感が絶品の豚の首肉の特殊部位を、強火で野菜の水分を出さずにしっかりと炒め上げた、炭火焼き風味の豚肉ピリ辛炒め

15分普通肉・メイン
コドゥルサル濃口醤油長ネギ玉ねぎ人参
肉料理ウォックヘイの風味ご飯が進む

Lee Hye-jungの豚肉チャグリ

よく発酵したキムチと豚肉を炒め、少量の煮汁で煮込み、仕上げに発酵アンチョビ魚醤で深い旨味を加えた辛い煮込み料理

25分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肉白菜キムチじゃがいも玉ねぎ大ぶりの青ねぎ
ご飯泥棒汁物料理夜食