Kim Jin-soonのコンナムルプルコギ

鍋に玉ねぎ、豆もやし、野菜を山のように盛り、肉をかぶせて特製ダレでしっとり煮込んだコンナムルプルコギです。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 豆もやしから水分がたくさん出るので、最初に水を入れすぎないのがポイントです。
  • 薄切りの牛バラ肉(チャドルバギ)、薄切りの牛肩バラ肉(ウサムギョプ)、薄切りの豚バラ肉でも代用できます。
  • 最後に残ったスープにご飯、韓国海苔フレーク、ごま油を加えて炒飯にするのもおすすめです。

おすすめ

  • 見た目も豪華なおもてなし料理を準備したい方。
  • 甘辛いソースの肉料理が好きな方。

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