この男の料理 ソイビーンスプラウト ブルゴキ

調理のコツ 💡

• タレは事前に混ぜて冷蔵庫で約半日寝かせると、赤唐辛子粉の辛みが和らぎ、風味が深まるのでおすすめ。
• 最初に湿った玉ねぎを鍋の底に敷いておくことで、初期の調理中にタレや肉が底にくっつかないようになる。
• 過度に調理するとスプラウトの水分が失われて硬くなるため、まだ歯ごたえがあるうちに完成させるのがポイント。

おすすめ 🙋

• ⭐家族全員で大盛りで楽しめる手頃なメインディッシュを探している人。
• ⭐ご飯との相性抜群のスパイシーで甘辛いタレが好きな、炒め物好きの人。