Hwang Jin-sunの豆もやしプルコギ

調理のコツ 💡

• 野菜や肉から出る水分でべちゃっとならないよう、調理中は常に強火を維持してください。これが香ばしさを最大限に引き出すコツです。
• 生の豆もやしを最初から肉と一緒に炒めないでください。シャキシャキ感が失われ、水分が出すぎてしまいます。あらかじめ茹でておき、最後の段階で加えるのがプロの隠れたこだわりです。

おすすめ 🙋

• ⭐夕食のメインとして、または自宅でのおつまみに、辛くてボリュームのある料理を探している方。
• ⭐シャキシャキした野菜と柔らかくジューシーな厚切り豚バラ肉の完璧なハーモニーを楽しみたい方。