Kim Dae-seokのもやしプルコギ

調理のコツ 💡

• オマンドンギをマリネ液にブレンドすることで、生臭みのない、濃厚で爽やかな旨味が加わります。もし手に入らなければ、ミドドクで代用してください。
• 薄切り豚バラ肉は自然に脂が出るので、調理油は不要です。熱したフライパンに直接肉を入れて焼いてください。
• マリネ液は焦げやすいので、肉と混ぜるときは中火に落としてください。もやしを加えたら再び火を強めてください。

おすすめ 🙋

• ⭐もやしプルコギでオマンドンギの深い旨味を試したい方。
• ⭐バランスの取れた辛い肉料理をお探しの方。
• ⭐シャキシャキのもやしと柔らかい薄切り豚バラ肉のコントラストが好きな方。