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Kim Ho-yoonのミナリとイカのチョムチム

やわらかく湯通ししたイカと香り高いミナリを黄金比のタレで和えたチョムチム

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • イカを湯通しするときは、一方向に混ぜることで、ふっくらと柔らかく仕上がります。
  • タレにマッコリ大さじ1を加えることで、酸味が和らぎ、深いコクと旨味が引き立ちます。

おすすめ

  • 雨の日にマッコリと合わせる甘酸っぱいおつまみを探している方。
  • 食欲をそそるさっぱりとした季節のミナリ料理を楽しみたい方。

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イカミナリ（セリ科の香草）玉ねぎ長ネギ（韓国産）青陽唐辛子韓国梨コチュジャンチョコチュジャン（酢コチュジャン）コチュガル酢にんにく（みじん切り）ごま油ごまマッコリ

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