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133件のレシピが見つかりました。
This Man's Cook キムチドゥルチギ
世界料理大会優勝者の特製ソースを使った、レストラン風のキムチと豚首肉のドゥルチギ。じゃがいもの自然なでんぷんが味付けを肉とキムチにしっかり絡めます。
Okjubuのチャルジュモニゴチュッジョン
チャルジュモニに丁寧に詰められた、サクサクとした食感と豊かな風味が楽しめるゴチュッジョンです。
Baek Jong-wonのキムチジェオン
ソーセージを細かくスライスし、柔らかい生地に混ぜて、たっぷりの油で揚げることで、端がカリッとしたクリスピーテクスチャーを引き出す深夜のおつまみ風キムチジェオン。
Okjubuのミナリとアサリのチヂミ
旬のミナリ、アサリのむき身、青陽唐辛子、卵を使い、たっぷりの油でカリッと焼き上げた香り高い韓国風パンケーキ。
Kim Dae-seokのズッキーニのチヂミ
千切りにしたズッキーニをアミの塩辛の汁に漬けて水分を引き出し、刻んだ干しエビを加えて焼き上げるズッキーニのチヂミです。
Aha Bujangのサクサク海鮮セリチヂミ
水分を最小限に抑えた固めの生地と、乾いた天ぷら粉のコーティングにより、冷めてもサクサク感が続く海鮮セリチヂミです。
ペク・ジョンウォン 海老エホバクジョン
水を一切加えずに、塩漬けにしたエホバクから出る水分と干し海老の旨味、片栗粉でサクサク感を最大限に引き出したペク・ジョンウォン流エホバクジョン
YOOXICMANのマッコリ茹で豚
水は一切使わず、マッコリと醤油だけで煮込むことで、豚肉の臭みを消し、香ばしさと柔らかさを最大限に引き出した茹で豚です。
Kim Dae-seokのカリカリ干しエビにらチヂミ
干しエビの豊かな香りと、氷で冷やした生地が生み出す超カリカリ食感が楽しめる、雨の日にぴったりの香ばしいニラチヂミ。
Baek Jong-wonの超簡単コーンフリッター
缶詰のトウモロコシを天ぷら粉と水で混ぜて揚げ、サクサクに仕上げた手軽でやみつきになる前菜。甘く濃厚な練乳とパルメザンチーズパウダーをのせて、甘さと塩気の絶妙なバランスを楽しめます。
Baek Jong-wonの基本の祝日向けアソートジョン（韓国風お好み焼き盛り合わせ）レシピ
白菜の芯のジョンからズッキーニのジョン、きのこのジョン、ユッジョン（牛肉のジョン）、冷凍スケトウダラのジョンまで、小麦粉と卵液を使ったBaek Jong-won流の簡単で手軽なアソートジョンの基本ガイド。
ペク・ジョンウォン 超簡単Gamjajeon
おろし器を使わず、ミキサーで水と一緒にすりおろしたジャガイモから水分を抜き、沈殿したデンプンだけを混ぜて、外はカリカリ、中はもちもちに焼き上げる超簡単Gamjajeon。