ストライカー・シェフのチーズチャドルパッキョクジョンとイカ初漬け
香ばしいチーズを含んだチャドルパッキョクジョンと、ピリ辛でさっぱりとしたイカ初漬けの絶妙な組み合わせ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- イカは水分を加えず、自身の水分で短時間調理することで、硬くなりにくく風味も保てます。
- クジョンを焼く際は強火にするとチーズが溶ける前に表面が焦げてしまうため、中弱火を維持してください。
おすすめ
- 珍しいクジョンの組み合わせを楽しみたい方。
- 脂っこさを感じず、さっぱりピリ辛な酒の肴を探している方。
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