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26件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungの骨なし鴨肉の煮込み
市販のカルビタンのスープとエゴマ粉を使い、わずか10分で全羅道スタイルの鴨肉の煮込みを再現した、非常に手軽で栄養満点な一品です。
YOOXICMANのマッコリ茹で豚
水は一切使わず、マッコリと醤油だけで煮込むことで、豚肉の臭みを消し、香ばしさと柔らかさを最大限に引き出した茹で豚です。
Kim Si-hyunのマッコリ煮豚と大根のシャキシャキサラダ
水を使わずマッコリの炭酸とアルコールだけでじっくり煮込んだ柔らかい豚肉と、水あめを使って短時間で漬け込んだシャキシャキの大根サラダのセットです。
キム・デソクのマッコリ蒸しパン
新鮮なマッコリと強力粉を使った、なつかしいふんわりもちもち食感の蒸しパン
トゥクダギヒョン イカポッサム
マッコリで茹でて柔らかくしたスユクに、水飴と塩で水分をしっかり絞ったシャキシャキの大根ときゅうり、そして弾力のある丸ごとイカを甘酸っぱく和えて添えたポッサム
Ttukdak Hyungの開城ジュアック
もち米粉をマッコリでこね、揚げて、ジョチョン、シナモン、生姜のシロップで絡めた甘い開城ジュアック
Ttukdak Hyungのガーリックポッサム
豚バラ肉の塊をマッコリと醤油ベースの調味料でじっくり煮込んだ、柔らかく風味豊かなガーリックポッサム
This Man's Cook キュウリとレタスの水キムチ
シャキシャキで渋みのないレタスを塩水に浸け、キュウリを熱湯塩水で軽くブランチングし、冷やしたお米をブレンドしてコクのある旨味のスープが特徴の、さっぱりとした夏の水キムチ。
Solo Cooking God キャンプマッコリジギエ
ニンジンを最初に缶詰のマッコリのスープでじっくり煮込み、その後マッコリを加えて煮詰めることで、ご飯と相性抜群の旨味たっぷりでほんのり辛い一品が完成します。
Kim Dae-seokのそば酒蒸しパン
新鮮なマッコリと牛乳で優しく練り上げ、そばの豊かな香りを活かした、しっとりとした伝統的な酒蒸しパンです。
この男の料理 キムチジャンカルグクス
新鮮なキムチ、ゴチュジャン、ドエナジャン、ビーフボーンスープで作る濃厚で旨味豊かな冬用キムチジャンカルグクス。
Solo Cooking Godのマッコリキムチスープ
下ごしらえ不要の超簡単なキムチスープ。塩水漬けのマッコリ1缶とその出汁をすべて使い、濃厚で深みのある味わいに仕上げます。