Aha Bujangの万能辛味肉ラーメントッピング

大さじ1~2杯をラーメンに加えるだけで、旨味と辛味を最大限に引き出す万能な辛味豚肉トッピング。

必要な食材 10人分

レシピ

調理のコツ

  • 唐辛子を挽く際は水を加えないこと。水分があると炒めにくくなる。水なしで粗く挽くこと。
  • 風味豊かな油が鍵なので、トッピングを使う際は油もたっぷりと一緒に取ること。
  • 密閉容器に入れて冷蔵庫で約2週間保存可能。小分けにして冷凍もできる。

おすすめ

  • 普通のラーメンを瞬時にグレードアップさせたい方。
  • 辛くて旨味のある肉トッピングを常備しておきたい方。

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  1. Ttukdak Hyungの万能唐辛子油15分とても簡単ソース・調味・基本
  2. Kim Dae-seokの万能炒めコチュジャン25分簡単ソース・調味・基本
  3. Seonkyoung Longestの万能ラー油15分簡単ソース・調味・基本
  4. ストライカー・シェフ クルマノミ ラーメンスープ イカ焼き15分簡単肉・メイン
  5. Seonkyoung Longestのスモーキー万能チリオイル20分簡単ソース・調味・基本
  6. Lim Sung-geunの自家製豆腐ラーメンスープ20分普通麺・粉食
  7. Solo Cooking Godのサリゴンタン肉ラーメン15分簡単汁物・チゲ・鍋
  8. レイモン・キムのビーフラーメン20分簡単麺・粉食
  9. Yoon Yi-ryeonのクァリゴチュ肉餃子1時間普通肉・メイン
  10. Solo Cooking Godのライスペーパー ランミョンスナック5分とても簡単おつまみ