Seonkyoung Longestのスモーキー万能チリオイル

調理のコツ 💡

• タイのチリパウダーをフライパンで煙が出るまで乾煎りすることで、このチリオイルの特徴である深いスモーキーな香りが生まれます。
• 完成したチリオイルは、チリパウダーや調味料がオイルに完全に浸かった状態で、密閉容器に入れて常温で1年以上保存できます。
• スンドゥブチゲ、麻婆豆腐、焼きそば、火鍋のタレ、餃子のつけダレに小さじ1～2加えると、旨味がぐっと増します。

おすすめ 🙋

• ⭐料理に深いスモーキーさとスパイシーな風味を加える万能チリオイルを作りたい方。
• ⭐スンドゥブチゲ、麻婆豆腐、焼きそばなどの旨味を瞬時にアップさせたい方。
• ⭐一度作れば常温で長期保存でき、様々な使い方ができる調味料をお探しの方。