Aha Bujangの牡蠣入りご飯スープ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 牡蠣を最初に入れて長時間煮ると、半分の大きさに縮んで固くなるので、必ず最後に加えて余熱で火を通してください。
• 冷凍保存したアミの塩辛を使うと、雑味がなく最もクリーンで最高の風味になります。
• より辛さを求めるなら、粉唐辛子大さじ5、水大さじ10、Miwon（韓国風味調味料）大さじ0.5、おろしにんにく大さじ1を混ぜた専用の薬味ダレを添えてお召し上がりください。

おすすめ 🙋

• ⭐胃を落ち着けるさっぱりとした辛いスープを求めている方。
• ⭐牡蠣のぷりぷりとした食感ともやしのシャキシャキ感の両方を楽しみたい方。
• ⭐魚臭さのない澄んだご飯スープのだしを味わいたい方。