Kim Jin-soonのメセンギ牡蠣雑炊

調理のコツ 💡

• みじん切りにんにくをざるで濾して汁だけを加えることで、スープがすっきりと仕上がります。
• メセンギは最後に加えて2分だけ煮ることで、食感を保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐二日酔い解消や滋養に、さっぱりとして深みのあるスープ料理を求める方。
• ⭐旬のメセンギと牡蠣を使ったすっきりとした雑炊を作りたい方。
• ⭐生臭さのないメセンギ牡蠣スープの煮方のコツを知りたい方。