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177件のレシピが見つかりました。

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Ttukdak Hyungのレストラン風ガジャン

豚の背骨、キムチ、ごま菜を用いたレストラン風ガジャン。濃厚な豆板醤とゴチュジャンの調味料でじっくり煮込んで、深みのある辛さを実現。

210分難しい汁物・チゲ・鍋
豚の背骨キムチごま菜ジャガイモエゴマの葉
スープ料理ボリューム満点二日酔い解消

トゥクダクヒョン 豚カルビカムジャタン

時間のかかる豚の背骨の代わりに豚カルビと市販のパックシレギを使い、誰でも豪華に成功する熟成キムチカムジャタン

75分普通汁物・チゲ・鍋
豚カルビコチュジャンテンジャン濃口醤油薄口醤油
スープ料理ヘジャン滋養食

ペク・ジョンウォン キムチラーメン

お湯が沸騰する時に熟成キムチを加えて食感を活かし、すりごまとごま油で香ばしい風味を最大限に引き出した、ペク・ジョンウォン流の二日酔い解消ラーメン

10分とても簡単麺・粉食
ラーメン熟成キムチ長ネギ青唐辛子唐辛子粉
超簡単二日酔い向け麺料理

Ttukdak Hyungのガルビタン

牛肉の短冊切り肉と大根を生姜とにんにくでじっくり煮込んだ、濃厚で深みのあるスープが特徴の満足感のあるガルビタンです。

120分難しい汁物・チゲ・鍋
牛肉の短冊切り肉ガルビタン用牛肉の短冊切り肉牛肉のハラミ生姜緑唐辛子
スープ料理家庭料理二日酔い解消

ペク・ジョンウォンのコッケヘジャンクク

大根をたっぷり入れ、テンジャンでベースを作り、コッケのさっぱりとした甘みを最大限に引き出した、長く煮込むほどコクが出るヘジャン用のコッケグク

30分簡単汁物・チゲ・鍋
コッケ大根玉ねぎズッキーニ長ネギ
汁物料理二日酔い向け家庭料理

ペク・ジョンウォンのKongnamul-guk

もやしのシャキシャキとした食感とさっぱりとした味わいを最大限に引き出す、ペク・ジョンウォン流の超簡単Kongnamul-guk基本レシピ

15分とても簡単汁物・チゲ・鍋
もやし長ネギチョンヤンコチュ (Cheongyang-gochu)クッカンジャン (Guk-ganjang)おろしにんにく
超簡単スープ料理ヘジャン (haejang)

ペク・ジョンウォン 大根入りラーメン

エゴマ油でエビの塩辛と大根の千切りを甘辛く炒め、爽やかで深い味わいを出し、青唐辛子でピリ辛さを加えた最高のヘジャンラーメン

10分簡単麺・粉食
ラーメン大根長ネギ青唐辛子エゴマ油
超簡単二日酔い向け麺料理

Sung Anhのローストガーリックラーメン

Sung Anhシェフが考案したラーメンレシピ。皮付きの丸ごとにんにくを焼いて、柔らかくなった中身をスープに練り込むことで、濃厚で深みのある味わいを引き出す。

15分簡単麺・粉食
ラーメン丸ごとにんにくねぎ
흑백요리사超簡単二日酔い向け

トゥクダギヒョン流 市場クッパラメン

牛肉ベースのラーメンに本物の牛肉、長ネギ、豆もやしを加え、イワシ魚醤で炒めることで、市場で売られているクッパのような深い味わいを出す高級な二日酔い解消ラーメン

10分簡単麺・粉食
ラーメン牛肉長ネギ唐辛子粉イワシ魚醤
二日酔い向け超簡単汁物料理

ペク・ジョンウォン ヘテ・ヘジャンラーメン

干しスケトウダラと豆もやしを油で炒めて旨味を最大限に引き出し、アミの塩辛で深いコクを出した、二日酔い解消ラーメン

15分簡単麺・粉食
ラーメン干しスケトウダラ (ファンテ)豆もやし長ネギ青唐辛子
超簡単汁物料理二日酔い向け

ペク・ジョンウォンのオムクたっぷりラーメン

ラーメンの麺のように細く切ったオムクとシャキシャキもやしをたっぷり入れて、海鮮味ラーメンの清涼感を最大限に引き出し、好みに応じてマーラソースでピリッと辛さを加える、ボリューム満点のラーメンレシピ

10分とても簡単麺・粉食
ラーメンオムクもやし長ネギ青陽唐辛子
超簡単夜食二日酔い解消

Solo Cooking God シンプルインスタント骨出汁麻辣湯

豚バラの脂を使ってねぎと唐辛子粉を炒めてから揚げ油を作り、インスタント骨出汁ラーメンとマーラーサスで味付けすることで、手軽に作れるコストパフォーマンス抜群の自宅用マーラータン。

15分普通汁物・チゲ・鍋
豚バラネギ唐辛子粉マーラーサス骨出汁ラーメン
二日酔い解消家庭料理コスパ重視
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