Lee Hye-jungのクルグク（牡蠣スープ）

調理のコツ 💡

• 牡蠣を粗塩ではなく小麦粉で洗うことで、表面を傷つけずに汚れをきれいに落とせます。
• 溶き卵を加えることで、スープにまろやかな口当たりが生まれ、牡蠣の香りがぐっと穏やかになります。

おすすめ 🙋

• ⭐生臭さのない、澄んだ味わいの牡蠣スープを作りたい方。
• ⭐寒い日に温かくて栄養たっぷりの一杯を求める方。