윤이련

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윤이련 レシピ

449件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonの熟成キムチと魚肉練り製品のキムチスープ

よく熟成したキムチと旨味のあるねじり魚肉練り製品で、深くさっぱりと煮込んだ辛いキムチスープ

30分簡単汁物・チゲ・鍋
熟成キムチ魚肉練り製品ヒラタケ玉ねぎ大ネギ
スープ料理二日酔い解消家庭料理

Yoon Yi-ryeonの五穀ご飯(オゴクパプ)

正月大望日(チョンウォルデボルム)に欠かせない五穀ご飯。塩とごま油で炊くことで、もちもちとした食感と噛むほどに広がるナッツの風味が特徴です。

1時間30分簡単ご飯・丼・一皿料理
もち米うるち米もちきびこうりゃん(ソルガム)小豆
行事食伝統料理健康食

Yoon Yi-ryeonのジンジャーシロップ

新生姜をすりおろし、きび砂糖と1:1の割合で混ぜるだけの超簡単ジンジャーシロップ。一年中保存して楽しめます。

30分簡単ソース・調味・基本
生姜きび砂糖
超簡単万能調味料健康食品

Yoon Yi-ryeonのイチゴよもぎボムリ

伝統的なよもぎボムリ餅に甘い干し柿と新鮮なイチゴを加え、子供の好みに合わせた洗練された春の逸品

30分普通おやつ・デザート
水挽き米粉細塩New Sugarよもぎイチゴ
季節料理子供のおやつデザート

Yoon Yi-ryeonのサツマイモの茎の煮込み

サツマイモの茎をアンチョビと昆布のだしで煮込み、テンジャンとアンチョビの塩辛で味付けした、風味豊かでピリ辛な夏の煮込み料理。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
サツマイモの茎玉ねぎチョンヤントウガラシ赤唐辛子大きな青ネギ
ご飯泥棒うま味夏料理

Yoon Yi-ryeonのドダリ辛魚鍋

コチュジャンと唐辛子粉を炒めて作った調味料とバンガの葉の香りが効いた、深い辛さの慶尚道風ドダリ辛魚鍋。

30分普通汁物・チゲ・鍋
ドダリ大根玉ねぎきのこ長ネギ
辛味スープ料理焼酎のおつまみ

Yoon Yi-ryeonの玄米キングオイスターマッシュルームトックク

ごま油で焼いたエリンギと玄米トックク餅をアンチョビ出汁で煮込んだトックク

20分簡単汁物・チゲ・鍋
玄米トックク餅マンドゥエリンギアンチョビ・ダシマ出汁スープ醤油
健康食ウェルビーイングダイエットスープ料理

Yoon Yi-ryeonの辛味骨なし鶏足

ポジャンマチャ風の骨なし鶏足を辛いソースで炒めたもの。コーヒーパウダーで臭みを取るのがポイント。

25分普通おつまみ
骨なし鶏足チョンヤントウガラシ乾燥赤唐辛子玉ねぎ長ネギ(韓国太ネギ)
酒の肴辛い夜食

Yoon Yi-ryeonのごぼうの和え物

生のごぼうを細切りにして、煮ずに甘辛いタレで和えた、キムチ風の和え物。シャキシャキとした食感が楽しめます。

15分簡単おかず
ごぼう大ネギ(韓国産)粉唐辛子おろしにんにく砂糖
さっぱり味爽やかな味基本のおかず

Yoon Yi-ryeonのトッいなり寿司

サッと茹でたトッ(韓国の海藻)、水気を飛ばした豆腐、そしてご飯を混ぜ合わせ、味付け油揚げに詰めた、栄養たっぷりのいなり寿司です。

20分普通サラダ・軽い食事
トッ(韓国の海藻)豆腐にんじん韓国の大ねぎ(テパ)カタクチイワシの魚醤
ヘルシー一品料理ユニークな料理

Yoon Yi-ryeonのテンジャンエゴマ葉の漬物

蒸して柔らかくしたエゴマの葉を、自家製テンジャンと魚醤の調味料で層状に重ねて作る、長期間保存できる副菜です。

20分簡単おかず
エゴマの葉赤唐辛子チェヨンガリ唐辛子鰹節の魚醤テンジャン
長期保存基本的な副菜ご飯のお供

Yoon Yi-ryeonの冬至パッチュク

小豆をしっかり煮て滑らかにし、ご飯ともちもちの白玉団子を加えて煮込んだ、なめらかで香ばしい冬至パッチュク

1時間30分普通ご飯・丼・一皿料理
小豆うるち米白玉団子天然塩
伝統料理季節料理ワンボウル料理