윤이련

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韓国料理家庭料理旬の料理
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윤이련 レシピ

449件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonのブロッコリー豆腐ジョン

豆腐を潰し、細かく刻んだブロッコリーと片栗粉で混ぜて焼いた、ヘルシーで軽いダイエット向けのジョンです。

15分簡単サラダ・軽い食事
ブロッコリー豆腐片栗粉味塩
ヘルシー超簡単家庭料理

Yoon Yi-ryeonの祝日シーフード串とアワビの煮物

ドンベギ、イカ、アワビを韓国醤油で煮込み、ツヤと深い旨味を引き出した、祝日に欠かせないシーフード串とアワビの煮物です。

40分普通肉・メイン
アワビイカ干しムール貝ドンベギJin-ganjang(韓国万能醤油)
祝日料理伝統料理甘辛い

Yoon Yi-ryeonの夏のダルランム大根の水キムチ

夏のダルランム大根と大根の葉に、もち米粉のペーストと果汁を混ぜた汁を注いで作る、さっぱりとした爽やかな味わいの簡単な水キムチです。

45分普通汁物・チゲ・鍋
ダルランム大根(小さな夏大根)玉ねぎ小ねぎ赤唐辛子青陽唐辛子
夏の逸品副菜すっきりした味わい

Yoon Yi-ryeonのふきの茎の甘酸っぱい和え物

ふきの茎を茹でて細く裂き、甘酸っぱいコチュジャンだれで和えた、さっぱりとした食感の良い特別な和え物です。

25分普通おかず
ふきの茎赤唐辛子青陽唐辛子刻みニンニク粉唐辛子
さっぱりとした味わい旬の料理定番のおかず

Yoon Yi-ryeonの緑豆もやしチャンチグクス

シャキッと茹でた緑豆もやしのトッピングと、食感を最大限に引き立てる辛味ソースが決め手のチャンチグクス

25分簡単麺・粉食
素麺煮干し大根昆布玉ねぎ
さっぱり味ユニークな料理ワンボウルミール

Yoon Yi-ryeonのコノシロ刺身サラダ

甘酸っぱいコノシロの刺身サラダ。シャキシャキの野菜と秘伝のタレで和えた、秋のコノシロを楽しむ一品。

20分普通おつまみ
コノシロエゴマの葉レタス玉ねぎ大きな青ネギ
季節料理さっぱり味おつまみ

Yoon Yi-ryeonの豆もやし醤油照り焼き

豆もやしを油で炒めてから、コチュカルと醤油のタレで照りよく仕上げた、コリコリとした食感が楽しめる副菜です。

15分簡単おかず
豆もやし食用油Jin-ganjang(韓国醤油)コチュカル(韓国唐辛子粉)メシルシロップ(韓国青梅シロップ)
副菜甘辛いご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonのブジッケンギジャンアジ

ブジッケンギに、煮立てて少し冷ました甘酸っぱい醤油漬け汁を注いで作る香り高いジャンアジです。

25分簡単おかず
ブジッケンギ玉ねぎ青陽唐辛子赤唐辛子ジンガンジャン
基本のおかず家庭料理手作り

Yoon Yi-ryeonのチョロンム総角キムチ

チョロン大根を丸ごと長時間塩漬けにして歯ごたえを保ち、塩辛を中心にした薬味で和えた総角キムチです。

4時間30分普通おかず
チョロン大根ニラ天然塩コチュカル唐辛子シロップ
季節の料理発酵食品ご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonの五穀飯(オゴクパプ)

圧力鍋で作る、もち米、うるち米、もちきび、うるちきび、ソルガム、小豆、豆、栗を使った彩り豊かで栄養満点のご飯。穀物を分けて炊くことでそれぞれの色を保ち、塩、きび砂糖、ごま油で味付けすることで、香ばしくもっちりとした風味に仕上がります。

45分簡単ご飯・丼・一皿料理
もち米うるち米黄色もちきび緑うるちきびソルガム
正月テボルム圧力鍋五色ご飯

Yoon Yi-ryeonの春キャベツのコッチョリ

春キャベツのシャキシャキした食感を生かし、塩辛アンチョビソースと粉唐辛子で味を調えたコッチョリです。

15分簡単おかず
春キャベツ小ねぎ赤唐辛子塩辛アンチョビソース粉唐辛子
春の旬の料理シャキシャキ食感簡単なおかず

Yoon Yi-ryeonの秋のワケギキムチ

秋のワケギの香りと、コクのある旨味たっぷりのヤンニョムが調和したパキムチです。

20分簡単おかず
ワケギ玉ねぎ発酵させたアンチョビの塩辛魚醤赤唐辛子シロップ
秋の旬おかずスパイシーでさっぱり