Yoon Yi-ryeonのイチゴよもぎボムリ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 乾燥した米粉ではなく、水分を含んだ水挽き米粉を使用する。
• イチゴや干し柿を入れすぎると餅がべちゃべちゃになるので、適量に抑える。
• 生地を押し付けず、ゆるく盛って蒸気が均一に回るようにする。

おすすめ 🙋

• ⭐季節のよもぎと果物で香り高い餅を作りたい方。
• ⭐水挽き米粉でふんわりとしたボムリ餅を作りたい方。